1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义：

乳业作为一个国家畜牧业现代化程度的重要标志之一，其发展对农民增收、提高生活质量、促进畜牧业乃至整个国民经济发展起着巨大的作用。在我国改革开放和加入wto的两次浪潮中，国家调整了农业产业政策，使得我国乳制品在生产和消费上都有了很大的发展。乳制品是新西兰向中国出口的重点农产品，随着加入wto乳品关税的大幅度削减、中国与新西兰双边贸易协议的签订和乳品出口补贴的取消，中国与新西兰乳制品贸易发展迅速，新西兰奶业高度发达，所生产的奶制品质高价廉，在国际市场上极具竞争力。以中国乳制品进口中主要品种奶粉为例，据海关统计数据，2008年我国从新西兰进口奶粉5.06万吨，占进口总量的50%，而在2009年进口20万吨，已经占到了进口总量的83%，2010进口更是高达34万吨，牢牢把握住最大进口来源国的地位，占据市场81%的市场份额将第二名澳大利亚（进口2.5万吨，市场份额6%）远远地甩在后面。而海关统计在2013年1月份，中国自新西兰进口奶粉9.1万吨，增加82.3%，占同期中国奶粉进口总量的95.8%，成为我国最大的乳制品出口国。

多年来我国原奶生产量一直呈逐年增长态势，乳品加工能力也在不断的提高，可是乳品质量和产量仍然不能满足居民日益增长的消费需求，供求的巨大缺口必将通过进口贸易来进行弥补。2010年习近平在中新自由贸易协定研讨会开幕式上的演讲上也指出：中国已成为新西兰第二大贸易伙伴、第三大出口市场、第二大进口来源地，并成为新西兰最大的乳制品出口市场。乳制品的贸易逆差必然会影响到国内的乳制品的生产及加工业的发展。面对这种巨大的贸易逆差，通过分析我国与新西兰乳制品贸易现状、特征及乳制品贸易中的影响因素，进而对我国乳制品贸易的持续高效发展提出建设性、针对性的意见就显得尤为重要。

国内外研究概况：

刘李峰（2006）在《中国新西兰奶制品贸易现状、特征及前景》中指出新西兰乳制品在国内的需求不断升温。中国对新西兰奶制品的旺盛需求在继续；近年中国居民消费结构升级和消费水平提高的趋势非常明显，突出表现在城市居民对绿色、无公害等安全食品的消费在迅速增加，而新西兰奶制品以其绿色、安全、无公害享誉世界，非常符合中国消费者的需要。这一点我们要借鉴，提高我国奶源质量。

王更新（2007）在《关于我国奶制品进口贸易影响因素的实证分析》中运用双对数模型分进口量、gdp 和价格三个因素对我国乳品进口贸易进行了分析。结果表明乳制品进口的收入弹性高于价格弹性，其中收入弹性为0.4704，价格弹性为-0.3477，认为我国乳制品进口对于价格的敏感程度远不如其新西兰。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

本课题意在研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素，是何种原因使得中国与新西兰乳制品贸易出现如此大的贸易逆差。本课题将从以下四方面作为研究目标的组成部分：一、原奶的质量、产量对贸易需求的影响；二、价格水平对消费偏好的影响；三、市场结构对乳制品供给的影响；四、市场导向与国家政策影响。通过对这四方面的具体分析，得出中国与新西兰乳制品贸易的影响因素，并基于贸易现状及分析得出的影响因素提出合理而又有针对性的意见和建议。

研究内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法

本课题采用理论研究与实证分析相结合的研究方法，通过加入影响因素分析法和计量模型使研究进一步深入。立足于理论与实证分析相结合，通过所收集的数据并通过相关软件的处理，定性和定量地分析我国乳制品贸易影响因素，并在一定的理论分析之后从实证分析的角度来研究中国与新西兰乳制品贸易的影响因素，并通过实证分析得出结论，提出了一些针对性、建设性的建议。例如：

(1)定性分析方法（对比分析）

4. 研究创新点

特色或创新之处

一是选题的创新。一般关于贸易的研究大都是选择中国与其主要贸易伙伴作为研究对象，例如中国与美国、日本等国家。而本课题则从中国国情出发，鉴于中国和新西兰经贸关系发展迅速，且两国于2008年建立了中国与发达国家间的第一个双边自由贸易区，中国又是新西兰最大的乳制品出口市场，因此，研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素颇具特色。

二是研究方法的创新。本文将国外发展较为成熟的空间均衡模型应用到我国与新西兰乳制品贸易影响因素的分析上。目前国内的研究并没有将空间均衡模型真正应用于乳制品的国际贸易问题上，本课题所采用的研究方法是对模型应用的一个发展，无疑也是本课题的亮点也是创新之处。

5. 研究计划与进展

研究计划：

研究计划主要分为以下几个步骤：

首先，确定了选题。选题很重要，一般关于贸易的研究大都是选择中国与其主要贸易伙伴作为研究对象，例如中国与美国、日本等国家。而本课题则从中国国情出发，鉴于中国和新西兰经贸关系发展迅速，且两国于2008年建立了中国与发达国家间的第一个双边自由贸易区，中国又是新西兰最大的乳制品出口市场，因此，研究中国与新西兰乳制品贸易影响因素是一个比较新颖、比较有研究意义的课题。

其次，确定研究对象，并确定所选用的研究方法。本课题将从以下四方面作为研究目标的组成部分：一、原奶质量、产量对贸易需求的影响；二、价格水平对消费偏好的影响；三、市场结构对乳制品供给的影响；四、市场导向与国家政策影响。但由于研究的是两国之间的贸易状况，具体数据不可能以问卷调查的方式进行，所以本课题的基础数据基本都是从各统计年鉴、官方网站（如中国海关总署网站、农业部网站等）上收集得来的，通过这些数据再对中国与新西兰乳制品贸易的影响因素进行分析。

最后，通过分析得出结论。对中国与新西兰乳制品贸易的影响因素的分析是为了寻找造成这种现状的问题所在，因此，我们在课题的结尾提出建设性意见和建议。

预期进展：

在确定选题以及撰写好开题报告的基础上，本课题进展基本设定如下：