大华早餐工程的供应商选择研究开题报告

1. 研究目的与意义

一、研究目的

早餐工程就是由政府主导，企业运作，为市民和游客提供卫生、营养、方便、快捷的早餐及其服务的民生项目。早餐工程就是一切从方便市民、保护市民的角度由政府综合本市多方面因素，通过出台若干具有针对性、可操作性的条例、办法等，为企业提供各种方便条件，促进企业开办早餐项目，从而实现政府、企业、市民等多赢局面的系统工程。

大华早餐工程，是江阴市委政府在江阴实施的早餐工程。早餐工程最初在市区的各小区内实施的，经过招标后，由江阴大华食品有限公司承办，统一制作，统一配送。随着江阴城乡一体化的发展，各乡镇的居民小区逐一建立，早餐工程也逐一在各乡镇的小区里设立贩卖点，配送的范围逐渐扩大。由于早餐供应的时间点特殊，以及食品保质期短的特点，早餐工程时常出现早餐不能及时送到，早餐不新鲜等问题。大华早餐工程急需在各乡镇寻找新的早餐供应商。

2. 国内外研究现状分析

大华早餐工程为了今后放心早餐工程的建设，需要使用信息化、科学化和现代化的管理方式。为了这样的发展需求，建立合适的供应商选择评价指标体系，选择合适的选择方法显得尤为重要。建立科学的供应商选择体系，则需要结合供应商选择相关的研究，将理论化为实践。通过检索，已有的研究主要集中在两个方面:供应商选择的指标研究和供应商选择的模型与方法研究。其供应商选择的研究概述如下：

一、供应商及供应商选择重要性的研究综述

供应商是指为核心企业提供原料、设备及其他资源的企业，既可以是生产企业，也可以是流通企业 ^[1]。

3. 研究的基本内容与计划

本文的基本内容由五部分组成，各部分主要内容如下：

1.绪论

1.1研究的目的与意义

4. 研究创新点

根据对大华早餐工程以及民众调查所得的资料，为大华早餐工程的供应商选择提供合适科学的方法体系，并在具体实践中验证其效果。