1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
维生素k2生产以化学法为主，微生物发酵法生产维生素k2仍处于起步阶段。
微生物发酵被认为是生产维生素k2的一种经济实用的方法，并且是在工业水平上大规模生产维生素k2的唯一可能途径[1-6]。
纳豆芽孢杆菌是一种益生菌，源自日本传统的发酵大豆，易于培养和安全性，被认为是生产维生素k2的潜在工业菌株[7,8]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
研究或要解决的问题：拟研究纳豆芽孢杆菌产mk-7中氧气的影响。
不同氧供养条件是如何对底物消耗、细胞生长和产物合成产生影响的。
拟采用的研究手段：1、通过对甘油消耗、生物量变化和mk-7含量变化等发酵参数的研究，从而确定上述机理是如何发生变化的。
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