1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
一研究进展
赖氨酸的化学名称为2,6-二氨基己酸或α，ε－二氨基己酸，英文名称为lysinc。有l－型和d－型两种光学异构体。有人利用基因工程技术探索提高谷物中的赖氨酸的含量，例如1996年d．c．bittel用cdna克隆的方法修正了玉米中赖氨酸生物合成的ＤＨＰＳ酶，使其不受赖氨酸反馈的抑制，在实验室玉米细胞液中得到４倍于野生细胞液的赖氨酸，但据此断定商品赖氨酸将被淘汰还为时尚早。1960年日本的木下祝郎和中山清等人用紫外线照射谷氨酸棒杆菌得到一株营养缺陷性变异株，从此开始了发酵法工业生产商品赖氨酸。发酵法是当今世界生产赖氨酸的主要方法，年产量在20万吨以上。我国自20世纪70年代末就开始用国内自己诱变的菌种生产赖氨酸，但只生产少量的食品添加剂。直到1986年年产1000吨饲料级赖氨酸的广西赖氨酸厂建成投产，拉开了我国工业化生产赖氨酸的序幕。用于工业上发酵生产赖氨酸的菌株主要是棒状杆菌和段杆菌等的变异株，棒状杆菌具有极高的经济价值。甘蔗糖蜜的主要成分是糖类，约含蔗糖24-36％，其他糖分约为12-14％。由于其含有丰富的糖分和其他可利用的化学物质，可以作为其他工业生产的原材料，因而在化工，轻功，食品，医药和建材等行业有广泛的应用。甘蔗糖蜜的产量可达到原料甘蔗的2.5-3％之间，生产原料丰富，并因为其价格低廉，因此，对甘蔗糖蜜的合理开发利用，具有重要的经济意义。
二选题依据
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一．本课题要研究或解决的问题
１.对Ｌ－赖氨酸生产菌－重组后的大肠杆菌的深入了解
２.对赖氨酸的几种生产技术的研究
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