1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述 近年来，随着甾体皂苷逐渐被人们研究认知，甾体皂苷类成分的提取和转化已成为生命科学研究中的新热点。
甾体皂苷是一类由螺甾烷类化合物与糖结合而成的甾体苷类，其水溶液经震荡后多能产生大量肥皂水溶液样的气泡，故称甾体皂苷。
主要分布薯蓣科、百合科、玄参科、菝契科、龙舌兰科等单子叶植物中[1]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1．甾体化合物的质量研究建立甾体化合物原料的质量研究方法，通过tlc、hplc方法测定生物转化底物的纯度，用于后续反应监控 2．酶法合成甾体皂苷利用已经从耐有机溶剂的微生物中提取得到的糖苷酶，进行非水相酶法糖苷合成反应，考察产物结构、反应得率及提取分离糖苷分离纯化方法。
3．酶法反应条件优化对酶法糖苷化合成反应的糖基化位点选择性进行考察，并研究酶反应中反应温度、ph、底物浓度、反应时间、非水相体系等影响因素对反应得率、反应速度的影响。
4. 酶法反应放大基于以上研究成果，确定最适酶法反应条件，并扩大反应规模，完成非水相酶法糖苷化合成甾体皂苷，计算最终的反应得率、转化率，并通过提取分离得到目标产物。
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