HPLC法测定保健品中叶酸的含量开题报告

1. 研究目的与意义

1、内容：

选题旨在建立操作简便、快速、可靠,分离效果好的高效液相色谱法测定保健品中叶酸含量的测定方法。

2、意义：

2. 文献综述

毕业论文开题报告综述

-----高效液相色谱法测定保健品中叶酸的含量

徐晨晗04801211112药物制剂

3. 设计方案和技术路线

1.研究方案：验证保健品中叶酸含量的高效液相测定方法。用反相高效液相色谱紫外检测器测定。

2.技术路线：样品中的叶酸经四丁基氢氧化铵水溶液提取后用高效液相色谱，紫外检测器定量检测（色谱柱为十八烷基硅烷键合硅胶填充柱,两相流动相按梯度洗脱，流动相A为0.05mol/L磷酸二氢钠溶液,流动相B为0.05mol/L磷酸二氢钠溶液：乙腈=50：50（V/V）。流速为1.0ml/min。检测波长284nm），并验证该方法的线性范围、准确度、专一性、精密度等指标是否符合现行SOP。

4. 工作计划

2022.12-2022.01搜集，阅读参考资料，并根据工作实际，拟定题目。

2022.02-2022.03与指导老师讨论，确定论文题目，理清论文设计的思路，内容，方法，步骤，完成并提交开题报告。

2022.03查阅相关资料，确定论文骨架，撰写论文。

5. 难点与创新点

在大部分的研究中，叶酸的测定以紫外的方法进行检测，波长范围大约在250～310nm之间，样品包括了小鼠的红细胞、猪血浆血清、乳制品以及经叶酸强化的谷物等。国外研究者采用高效液相色谱法结合微生物法对叶酸进行检测，发现方法具有可行性，不仅如此，他们还发现该方法适用于人体叶酸摄入后的血清叶酸水平的连续监测。论文中采用的是高效液相柱后衍生法来建立一个适用于天然或强化食品中叶酸定量检测的快速、简便、准确的方法。