花粉肽对葡萄糖摄取的影响开题报告

1. 研究目的与意义

内容： 研究内容主要为花粉肽对于人体内葡萄糖转运蛋白的影响。

glut4的表达受多种信号通路的调节，本研究旨在探索酶解后的花粉肽如何对glut4产生影响。

研究的主要方式为细胞实验与动物实验。

2. 文献综述

葡萄糖转运自gluts及其调节研究现状摘要葡萄糖转运蛋白（glut）是介导葡萄糖跨膜运输的重要物质。

glut4是目前唯一对胰岛素敏感的葡萄糖转运蛋白，能接受胰岛素的信号而发生转运。

glut4对维持人体正常血糖水平有不可忽视的作用，是糖尿病研究的热点。

3. 设计方案和技术路线

研究方案：研究初期阶段进行c57bl/6小鼠跑步机实验，同时对小鼠分组进行连续灌胃给药（样品分别为花粉组、花粉蛋白组、蛋白酶解组、王浆组、对照组）。

实验期间饲喂小鼠高脂饲料建立胰岛素抵抗。

跑步机实验结束测定小鼠gtt值。

4. 工作计划

2022年11月上旬2022年12月下旬，购买实验用小鼠并进行跑步机实验；2022年12月下旬2022年1月上旬，测定小鼠gtt值，并收集组织；2022年1月上旬2022年1月中旬，阅读相关文献，学习并熟悉wb、q-pcr等相关操作；2022年2月中旬-2022年4月中旬，批量提取组织rna及蛋白，批量进行q-pcr及wb，得出数据。

并进行细胞培养，测定相关培养基/细胞指标，为后续测定细胞中蛋白表达做准备。

2022年4月中旬-2022年4月下旬，提取细胞rna及蛋白，批量进行q-pcr及wb，得出数据。

5. 难点与创新点

天然植物中的活性成分具有很高的研究价值，而蜂花粉中含有大量这种天然活性成分。

蜂花粉富含可以有效预防及治疗糖尿病的钾矿物与维他命b6，还可以修复分泌胰岛素的β细胞。

而食品加工技术中的酶解改性技术既能够有效改善蜂产品理化特性及感官特性，又能够保证蜂花粉的保健功能，并水解产生更多的生物活性物质。