1. 研究目的与意义
目前，通过柠檬酸测定糙米中的蛋白质、淀粉以及重金属含量往往是通过沉淀中的物质来进行测定，但是上清液中含有什么物质，能够对我们的生活造成什么样的影响，并没有引起大家的重视，本实验通过测定柠檬酸提取过程中上清液中含有的蛋白质、淀粉、重金属以及其他物质含量，进而将废弃的上清液更加有效的利用起来，以达到节约资源、提高利用率的目的。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：本实验需要从震荡时间、柠檬酸的浓度以及样品是否含有镉三个方面进行优化，选择最优项进行提取测量镉含量。
拟解决的问题：怎样从上清液中提取出足够测量的物质
用什么方法测定上清液中所含有的物质3. 国内外研究现状
镉是粮食污染中一种常见的重金属。镉很容易蓄积在人的肾脏、骨组织、眼睛和其它器官和组织中，尤其是肾脏和骨组织中的蓄积现象最为严重，会引发肾衰竭等疾病。而在哪种条件下柠檬酸能够达到镉提取的最大量，提取后上清液中含有什么物质，一直是我们需要解决的问题。
目前，常见大米中镉元素的检测方法主要有石墨炉原子吸收光谱、原子荧光光谱、电感耦合等离子体质谱法等，但普遍存在样品前处理复杂耗时和仪器本身检测快的突出矛盾。而用试纸条测量虽然简单易操作，却存在着测量不准确的问题，本实验通过先用常规方式测量，再取试纸条测量后两者对比的方法，使试纸条测量更加精确可信。4. 计划与进度安排
研究计划及进度：
18.11.20~19.02.25熟悉课题、文献检索及文献总结；
19.01.01~19.03.10完成开题报告的撰写，开始英文资料翻译；
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
5. 参考文献
[1]赵小旭,王冰冰.胶体金免疫层析试纸条在污染物重金属离子铅检测方面的应用与展望[j].粮食科技与经济,2018:68-78.
[2]周明慧,王松雪.稀酸温和提取直接进样快速测定大米中镉含量[j].中国粮油学报,2015,(2):97-101.
[3]周明慧，张洁琼，高树林.稀酸温和提取-火焰原子荧光光谱法快速检测谷物中镉的含量 [j].分析实验室,2018,(12):1390-1392.
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
