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1. 研究目的与意义
通过对棕榈花苞内含化合物的测定，对棕榈花苞是的用安全性进行了系统性的评价。
本实验室已经进行了小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验，研究结果表明棕榈花苞雌、雄性小鼠急性经口MTD大于10000mg/kgbw，为验证其对机体毒性作用强度和特点并为此类保健食品的开发提供依据，我们对其进行了大鼠30天喂养的动物试验。
2. 国内外研究现状分析
食品毒理学作为现代毒理学一门分支科学，也是一门新兴学科。
我国毒理学研究一直停滞不前。
在二十世纪50年代中央卫生研究院最先开始了有关食品毒理学的研究。
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3. 研究的基本内容与计划
一、研究内容本试验对棕榈花苞食用安全性进行初步研究，并通过30天喂养试验，对其进行毒性评价，为棕榈资源的综合开发利用提供研究基础。
二、研究计划第一阶段13周：开题，查资料，确定测定方法并进行预备实验第二阶段47周：进行实验工作第三阶段812周：对实验数据的整理第四阶段1316周：论文撰写与答辩
4. 研究创新点
首次通过大鼠的30天喂养来评判棕榈花苞的毒理学安全性。
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