1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述 摘要：褐藻酸盐是褐藻中含量最丰富的多糖，由β-d-甘露糖醛酸盐（m）和α-l-古龙糖醛酸盐（g）组成单体单元。
海藻酸裂解酶能通过β-消除糖苷键降解海藻酸，在非还原端产生双键不饱和低聚糖。
海藻酸裂解酶因其高效、专一性强等优点，已成为国内外研究的热点。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1．课题研究目的：本课题的研究目的在于对新型的褐藻胶裂解酶pl14进行研究，包括其重组表达、纯化、底物选择性以及其酶学性质的表征。
同时，利用fplc及esi-ms对产物分布及酶的作用模式进行分析并利用生物信息学软件对酶的底物识别机制进行预测分析。
最终整理所得实验数据，形成论文、图表等成果。
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