青钱柳叶黄酮的提取及降血糖保健酒的研发开题报告

1. 研究目的与意义

青钱柳又名青钱李、摇钱树等，系胡桃科青钱柳属植物。

它是我国特有的单种属植物，是国家重点保护的濒危植物之一。

广泛分布于江西、浙江、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、四川、贵州等地。

2. 国内外研究现状分析

青钱柳系双子叶植物纲胡桃科植物青钱柳属高大乔木(高 10～ 30 ) , 单数羽状复叶(长约 20 cm ) ,广泛分布于江西、浙江、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、四川、贵州等地[ 1 ] , 又名青钱李(江西)、山麻柳(四川)、甜茶树(贵州)、一串钱(湖北) 等, 是我国特有的速生树种。

《中国中药资源志要》记载[ 2 ] , 其树皮、叶具有清热消肿、止痛功能, 可用于治疗顽癣。

1 国内同类研究概况1.1 历史渊源青钱柳的研究利用最早出现在70年代末，江西省某地区的长寿老人经常饮用一种以当地特有的植物的叶子泡制的茶水，这就是青钱柳。

3. 研究的基本内容与计划

1 研究内容 原料及设备1. 实验原料青钱柳叶粉末、乙醇、氯化铝、甲醇等。

2.实验设备微波超声波联用仪、离心机、分光光度计、层析柱、酶标仪等。

3.实验过程 （1）青钱柳黄酮的提取采用微波超声波联用仪对青钱柳粉末中的黄酮进行提取，离心取上清液，测其吸光度。

4. 研究创新点

在单因素的基础上进行正交试验，确定最佳的提取工艺。

本课题还研究了不同浓度的乙醇提取出来的物质对两种酶的抑制作用。