仓房气密测试与改造研究开题报告

1. 研究目的与意义

源于对粮食的热爱，源于对土地的尊重，源于对粮仓带给我们的心里的安全感，我选择了这个题目。也感谢万老师给我这个接近食品原料，粮食储存的机会，让我体会到了很多生活中的感悟。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：仓房气密性实验

关键问题：如何实现仓房的气密性

写作提纲：实验操作，数据提取，数据分析，得出结论，改进措施

3. 国内外研究现状

国外粮仓气密性的状况为保证气调储粮和熏蒸杀虫的效果，国外发达国家对仓房都有各自的气密性要求。澳大利亚筒仓气密标准为打压后空仓初始压力从2.5 kPa 降至 1.5 kPa 所需时间大于 5 min 的仓房为气密一级；从 1.5 kPa 降至 0.75 kPa 的时间大于 5 min 的仓房为气密二级；从 0.75 kPa 降至 0.25 kPa 的时间大于5 min 的仓房为气密三级 [14]。联合国粮食及农业组织FAO 也推荐使用此标准。日本对粮仓的气密要求更为严格，筒仓建成后要进行密闭程度审查，在空仓条件下加压到 4.9 kPa， 20 min 后筒仓内压力仍不低于 1.96 kPa 则认为该仓房气密性合格。荷兰采用压力衰减法检测粮食筒仓的气密性。筒内压力从 2 5 kPa 降至 1.5 kPa、从 1.5 kPa 降至 0.75 kPa、从 0.75 kPa 降至 0.25 kPa 分为 3 个气密性等级，半衰期均不低于 5 min、符合标准的筒仓才能进行熏蒸作业

我国粮仓气密性的现状 我国原无明确的仓房气密性标准，在以往仓房建设中，由于认识和经济上的原因忽视了对粮仓气密性的要求。而是在新仓投入使用后，仓储部门再对仓房不合适的部位进行改造。最突出的例子是 1998 年国家250 亿 kg 的粮仓建设，在设计中未考虑仓房的气密措施，在新仓建好后，相关部门才出台我国新建仓验收的最低气密性标准，即 500Pa → 250Pa 的压力半衰期为平房仓≥ 40 s，筒仓、浅圆仓≥ 60 s。对未达到气密要求的仓房，国家增拨费用进行气密性改造，既花钱、又费工、效果还差。我国仓房的气密性普遍较差，在实际生产中粮库只能对熏蒸仓采取薄膜密闭门窗孔洞、气调仓采取大气囊密闭粮面等临时密闭措施，以弥补仓房气密性差的不足，达到熏蒸与气调作业对仓房气密性的最低需求，但操作繁杂、作业费用高。2010 年，国家标准《粮食储藏 平房仓气密性要求》（GB/T 25229-2010）颁布，表明我国开始注重仓房的气密性。近几年新建仓房的气密性明显好于以往所建仓房，如余杭区粮库平房仓气密性达到 3 ～ 6 min，广州南沙库、东莞常平库的浅圆仓气密性达到 7 ～ 15 min。因此，为提高储粮技术应用效果和降低保管费用，必须提高仓房的气密等级

4. 计划与进度安排

研究计划：气密性的好坏成因与改进问题。

撰写方案：通过实验数据与学过的知识进行推断思考。

5. 参考文献

粮食仓房的气密性分析Analysis of the Air Tightness of Grain W arehouse

◎陶金亚 1，张来林 1，黄浙文 2，渠琛玲 1，李建锋 1，李超彬 1（1. 河南工业大学粮油食品学院，河南　郑州　450001；2. 中央储备粮三亚直属库，海南　三亚　572000）Tao Jinya1, Zhang Lailin1, Huang Zhewen2, Qu Chenling1, Li Jianfeng1, Li Chaobin1（1. Henan University of Technology, School of Food Science and Technology, Zhengzhou　450001, China；2.State Grain Reserves Sanya Depot, Sanya　572000, China）