大肠菌群的体外培养方法优化开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.本课题的意义:

心血管疾病是一种严重威胁人类，特别是中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点。众所周知，心血管疾病的发生和日常饮食密切相关。卵磷脂的代谢产物-胆碱、氧化三甲胺、甜菜碱与心血管疾病相关，能早期预测心血管疾病的发生，其中氧化三甲胺的生成依赖于肠道细菌。本实验研究是否可以通过食物材料改变大肠菌群，使其处于健康的状态。我们设计实验来优化大肠菌群的体外培养方法，从而验证食物材料是否可以抑制左旋肉碱转化为三甲胺。

2.国内外研究概况:

2. 研究的基本内容和问题

1.研究的目标：

本实验研究是否可以通过食物材料改变大肠菌群，使其处于健康的状态。我们设计实验来优化大肠菌群的体外培养方法，从而验证食物材料是否可以抑制左旋肉碱转化为三甲胺。
2.研究的内容：

（1）tma的检测方法的确定

3. 研究的方法与方案

1.研究方法及实验方案：

（1）使用顶空固相微萃检测tma，制作标准曲线。

（2）使用气相色谱-质谱检测dmb，制作标准曲线。

（3）根据前两步确定的方法测定红酒等食物材料中dmb含量，并设计实验来优化大肠菌群的体外培养方法，从而验证改食物材料是否可以抑制左旋肉碱转化为三甲胺。

4. 研究创新点

本实验通过饮食来调节肠道菌群，对早期干预心血管疾病的发生具有极其重要的价值及意义。

本实验将通过食物材料改变大肠菌群，抑制左旋肉碱转化为三甲胺。

5. 研究计划与进展

2016.02~2016.03：使用顶空固相微萃检测tma，制作标准曲线；

2016.03~2016.04：使用气相色谱-质谱检测dmb，制作标准曲线；

2016.04~2016.05：大肠菌群体外培养；