1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述 一、研究背景 瓜氨酸( citruline)，又名氨基甲酰鸟氨酸( carbamyl ornithine) ，l-瓜氨酸分子式为c6h13n3o3，分子量175.19，纯品为白色结晶或结晶粉末，有酸味微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
瓜氨酸的熔点为222℃，等电点为5. 92，比旋光度为[α] d25 = 21. 0。
瓜氨酸最先由右贺太郎等在1914年从西瓜榨汁中分离得到，此后由和田光德确认为一种氨基酸。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
研究目标：探究谷氨酸棒状杆菌利用不同碳源发酵生产瓜氨酸过程中，菌体的生长规律的异同，以及获得发酵产品的量与碳源之间的关系，更好的控制发酵过程，实现产率最大化。
研究内容：（1）分别利用葡萄糖，蔗糖、果糖等充当碳源进行发酵，在其它变量相同的情况下，探究谷氨酸棒状杆菌对不同碳源在相同条件下的利用率。
(2)探究谷氨酸棒状杆菌利用不同碳源发酵过程中，对发酵过程条件的人为控制，实现其对原料的利用率和产品的收率都大大提高。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
课题毕业论文、开题报告、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
