利用固定化细胞制备L-天门冬氨酸的工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

毕业设计(论文)开题报告学生姓名： 季和夷 学 号： 16所在学院： 生物与制药工程学院 专业：生物工程设计(论文)题目 ： 利用固定化细胞制备l-天门冬氨酸的工艺研究 指导教师： 李霜教授 2015年 1月 12 日 毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2000字左右的文献综述：文 献 综 述1.课题研究的目的与意义 近年来，全球l-天冬氨酸市场需求旺盛，产品供不应求，我国几家主营富马酸-l-天冬氨酸产业链的龙头企业相继扩产。

日本协和发酵工业株式会社，日本味之素株式会社和德国dequssa公司均在我国合资办厂生产l-天冬氨酸。

2011年全球l-天冬氨酸产量约为30万t，我国已成为l-天冬氨酸的主要生产国和出口国，产品出口至美国，日本，韩国，法国，中国台湾，巴西，阿根廷等国家和地区，对全球l-天冬氨酸产业及相关领域发展具有较大影响。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

设 计（论 文）开 题 报 告２．本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）：2.1 主要研究内容或解决的问题以大肠杆菌代谢天冬氨酸转氨酶催化富马酸转化为天冬氨酸为研究对象，通过固定化细胞技术，解决催化转化过程中天冬氨酸转氨酶的回收利用，提高单位酶量催化效率，降低生产成本，为固定化细胞技术工业化生产提供理论及基础数据支持。

（1）固定化细胞载体的选择及优化：对固定化材料进行优化选择，通过研究固定化载体通透性，压缩强度，生物毒性等方面，选择合适固定化材料。

通过优化固定化材料使用比例，得出最佳固定化细胞方式。