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1. 研究目的与意义
目的：以油橄榄叶为原料，通过对乙醇溶液浸提橄榄苦苷和微波辅助提取橄榄苦苷的研究，由单因素实验和正交试验优化提取的最佳工艺，为油橄榄叶的髙值化利用提供一定的途径。
意义：橄榄苦苷具有很多重要的生理活性和药理活性，诸如较高的自由基去除能力和抗氧化性，存在很高的研究价值。随着油橄榄种植在我国的发展和人们对其价值认知的提升，油橄榄叶等农林废弃物的利用越来越受到重视，油橄榄叶来源广泛且成本低廉，而传统的浸方法简单易行，将油橄榄叶粉碎再用浸提法提取橄榄苦苷，从而得到高附加值的产品，对减少环境污染和节约资源具有重要意义。
2. 国内外研究现状分析
天然活性成分橄榄苦苷的提取方法主要包括传统提取，如冷、热浸提和索氏提取以及现代新型提取方法如超声波辅助提取、微波辅助提取、超临界提取及过热提取等。具体的研究状况见文献综述。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：本论文以农林废弃物油橄榄叶为原料，采用乙醇溶液浸提法和微波辅助提取法提取高附加值的橄榄苦苷。具体内容如下： （1）乙醇浓度对橄榄苦苷提取得率的影响。 （2）料液比对橄榄苦苷提取得率的影响。 （3）浸提温度对橄榄苦苷提取得率的影响。 （4）浸提时间对橄榄苦苷提取得率的影响。 （5）油橄榄叶的粒径对橄榄苦苷提取得率的影响。 （6）不同微波强度对微波提取橄榄苦苷的影响。 （7）对其中重要影响因素进行正交试验。 研究计划： 前期（2016年11月10日-2017年2月26日）：文献检索、资料收集、原料的制备以及撰写开题报告。 中期(2017年3-4月)：具体研究内容的实施阶段，对各个影响因素的探究。 末期（2017年5月）：补充实验，撰写论文及论文答辩。 |
4. 研究创新点
无
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