年产9万吨玉米原料酒精的工厂设计开题报告

1. 研究目的与意义

日益短缺，我国已经将能源产业置于国民发展的战略地位。基于生物质能源的燃料乙随着资源的醇，可以直接与成品油配合使用，大大降低石油需求量。

目前，我国的玉米产量占总粮食产量的比例很大，以玉米为原料制酒精可以改进我国玉米深加工产品单一，原料利用率低的现状。

2. 国内外研究现状分析

美国的发酵酒精工业每年以每30％左右的速度增长，目前已经是世界上玉米酒精产量最大的国家，其产量约占全美酒精生产总产量95％，其中燃料酒精是玉米加工业的一个重大成果典范。在我国，上世纪的玉米发酵制酒精进展还很缓慢，全国酒精的总产量还不及万吨，淀粉利用率也极低，工艺水平落后。但是最近几十年来，国家大力提升酒精的生产能力，目前我国已经有了生产110万吨左右燃料酒精的能力，其中玉米原料生产的占72%。且工艺技术也大大提升，生产成本逐年降低。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：9万吨玉米原料制酒精的工厂设计，①原料：玉米原料 ②产量：9万吨/a 食用酒精 ③工艺流程论证 ④物料、热量衡算 ⑤设备设计 ⑥经济核算 2、实验、数据及图纸要求 a、图纸要求 ① 工艺流程图 ② 主体设备图 ③ 车间平面布置图 ④ 车间立面布置图

计划：2017年2月19日--1月26日 查阅文献，撰写开题报告

2017年2月27日--3月1日 查询国内外相关文献资料

4. 研究创新点

以玉米为原料采用絮凝颗粒酵母连续发酵新技术生产酒精并副产scp饲料

在玉米酒精的生产中添加酸性蛋白酶，以提高发酵速度，缩短发酵周期，还可以提高出酒率，降低生产成本

酒精槽液全回用工艺生产酒精，实现废水闭路循环，解决排污问题，还能提高出酒率