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1. 研究目的与意义
为了解决固定化酵母发酵制备燃料乙醇中存在的产率低、木糖利用率低等问题，本课题采用休哈塔假丝酵母与酿酒酵母两种酵母菌进行混合发酵制备乙醇，探讨单菌、混合菌细胞发酵制备乙醇的限制性供氧发酵，整合优化工艺指标，为工业化生产提供数据支撑。
2. 国内外研究现状分析
戊糖酒精发酵技术是决定植物纤维资源生产酒精经济可行的关键之一，国内外对于优化了固定化细胞的性能的研究较多，改变供氧条件从而优化发酵效果的研究较少。
通过不断研究戊糖发酵将被发展扩大。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：（1）固定化细胞制备；（2）改变供氧条件对发酵制备乙醇的影响（3）固定化单菌、混合菌细胞对发酵制备乙醇的影响研究计划：2018.1-2018.3 文献检索，资料准备，开题报告及探索性实验；2018.3-2018.5 实验探讨单菌、混合菌细胞限制性供氧发酵制备乙醇的影响因素，优化工艺2018.5-2018.6 收集处理数据，撰写论文及论文答辩
4. 研究创新点
通过持液量的变化、转速的变化改变供氧量，从实验数据得到的结论对比选出最优条件提高乙醇的率。
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