甘蔗渣乙醇酸预处理及葡萄糖酸制备研究开题报告

1. 研究目的与意义

本课题在实验室前期工作的基础上，围绕氧化葡萄糖酸杆菌对糖醇类化合物的不完全氧化特性，开展以氧化葡萄糖酸杆菌（Gluconobacter oxydans NL71）生物催化葡萄糖制备相应糖酸的研究，菌种接种量、pH、等条件对细胞催化的影响，为该菌株应用于生物催化制备糖酸的生产技术研发提供借鉴与参考。

2. 国内外研究现状分析

葡萄糖酸及其一系列衍生物( 如葡萄糖酸盐、葡萄糖酸D- 内酯) 是一类多用途的重要有机化工产品, 它们作为络合剂, 钢铁、铝材、玻璃表面的脱脂剂, 洗涤助剂, 食品添加剂和营养增补剂等广泛应用于金属加工、电镀、食品、建筑、纺织、日用化工等领域.为了获得葡萄糖酸的一系列衍生物, 首先必须制备葡萄糖酸. 从葡萄糖制备葡萄糖酸, 有生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法和多相催化氧化法等几种方法。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

1、细胞接种量对糖酸催化的影响；

2、ph调控对糖酸催化的影响；

4. 研究创新点

木质纤维资源生物炼制，尤其是功能性低聚木糖的生产与应用在国内外的发展日趋上升，在醋酸法定向催化制取低聚木糖方面已经取得了创新性的研究成果。

以小麦秸秆为原料，探索适宜的工艺条件，为利用小麦秸秆制取低聚木糖的生产技术研发提供借鉴。