1. 研究目的与意义
利用高密度发酵方式，发酵生产木聚糖酶。
2. 国内外研究现状分析
见附页
3. 研究的基本内容与计划
以毕赤酵母基因重组工程菌为菌种,在优化培养基的同时,利用溶氧联动与梯度流加补料方式控制发酵条件,在3l的通气搅拌发酵罐中进行高密度发酵产出木聚糖酶并分离提纯所得发酵液,测定各时段的木聚糖酶酶活。
1-2周，查阅文献资料，了解国内外研究进展。
3-4周，了解，熟悉相关仪器设备的操作，掌握基本的实验技能并结合文献知识优化实验方案。
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4. 研究创新点
高密度发酵产酶研究与漂白应用的探究
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