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1. 研究目的与意义
本课题在实验室前期工作的基础上，选取氧化葡萄糖酸杆菌为实验菌株，以工业木糖为原料生产木糖酸盐，探索木糖酸生产的基本工艺条件参数，探索木糖酸制备工艺。
2. 国内外研究现状分析
木糖酸由木糖氧化而来，而木糖是半纤维素水解液的主要产物。
利用半纤维素中的木糖来生产木糖酸，将显著降低生产成本，加速木糖酸的工业化生产，同时可以提高半纤维素的附加值，有效利用农业废弃物，对于农业废弃物中木质纤维素的利用以及环境保护和可持续发展均具有重要意义。
目前世界上关于木糖生产木糖酸还鲜有研究。
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3. 研究的基本内容与计划
（1）氧化葡萄糖酸杆菌全细胞催化生产木糖酸（盐）培养条件优化，涉及温度、通气等方面； （2）高浓度木糖酸溶液的制备工艺条件探索：主要涉及钙离子的脱除； （3）木糖酸结晶方法可行性分析研究； 2014.2-2014.3文献检索，资料准备，开题报告及探索性实验 2014.3-2014.4分步实验2014.4-2014.5补充实验，撰写论文及论文答辩
4. 研究创新点
初步建立了以氧化葡萄糖酸杆菌生产木糖酸的最佳工艺条件；首次研究木糖酸结晶的工艺。
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