聚多巴胺修饰细菌纤维素气凝胶的制备及其在固定酶中的应用开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述1.1酶的固定化1.1.1酶的概述酶是动植物、微生物细胞分泌的的具有催化能力的蛋白质。

具有高效率以及专一催化性，生物体的化学变化几乎都在酶的催化下进行，酶制剂广泛应用在食品、生物工程、石油、医药卫生等方面。

但酶参与的反应的反应条件特别严苛，过酸、过碱或者温度过高会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，而且酶催化后，酶很难被回收，影响酶的重复利用，导致酶的应用在很多方面受到限制。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1. 研究的问题本课题通过借助聚多巴胺丰富的功能基团以及粘附性构筑含丰富功能基团、生物相容性好多尺度的微、纳米多孔结构细菌纤维素气凝胶，从而拓展细菌纤维素气凝胶在固定酶领域的应用，实现固定酶的高固载量及高稳定性。

2. 拟采用的研究手段本课题拟通过冷冻干燥法制备细菌纤维素气凝胶，在气凝胶纤维表面原位聚合多巴胺，通过对实验条件的控制调控聚多巴胺的分布和负载量，将该材料作为基质材料固定酶并研究固定化酶的各项性能。

（1）通过控制实验条件调节聚多巴胺的分布和负载量：反应温度、ph和时间对聚多巴胺的分布和负载量的影响； （2）探索聚多巴胺负载量对酶固载量及稳定性影响；（3）研究聚多巴胺修饰细菌纤维素气凝胶固定酶的稳定性和活性；（4）通过下列方法对载体材料和固定化酶进行表征：1） 通过sem获得聚多巴胺修饰的细菌纤维素气凝胶和固定化酶结构和形貌；2） 采用bet方法对载体材料比表面积和孔隙率进行分析；3）采用紫外可见分光光度计测试酶的稳定性。