1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1、概述聚谷氨酸（pga）是通过d-谷氨酸或l-谷氨酸通过α-氨基和γ-疏水缩合形成取代键获得的聚氨基酸[1]。
聚谷氨酸可由微生物发酵直接获得，聚谷氨酸主链上含有大量游离羧基，其以生物相容性、降解性、粘附性著称,是一种良好的环保型高分子材料,可作为水保持剂、重金属离子吸附剂、絮凝剂、缓释剂和药物载体等。
在化妆品、环境保护、食品、医药、农业等方面,γ-聚谷氨酸均有很大的商业价值和社会价值。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
研究目的高化学肥料的利用率，减少过量施肥造成的环境污染问题；减少硝酸盐含量，提高农产品安全性。
微生物产品在生产和保藏过程中一直存在着微生物的存活率较低的问题。
研究手段1、 非等温处理对芽孢致死影响2、 不同盐及浓度对菌体致死影响3、 微生物菌剂微胶囊的扫描结构4、 微生物菌剂胶囊抗逆性研究
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