内切纤维素酶在竹纤维改性中应用开题报告

1. 研究目的与意义

纤维素酶是分解纤维素的一类酶，其用途极广，目前已在制浆造纸、纺织、食品发酵、果蔬加工等行业广泛应用。

在能源供应紧张、环境污染严重的今天，生物技术的应用更显优越性。

利用纤维素酶处理，既可以降低能耗、节约成本，又可减少环境污染，实现可持续发展。

2. 国内外研究现状分析

纤维素酶是分解纤维素的一类酶，其用途极广。

习惯上将纤维素酶分为三类：外切型纤维素酶、内切型纤维素酶及β-葡聚糖苷酶。

纤维素酶多为糖蛋白，大多数的纤维素酶由具有催化功能的核心催化域、具有结合纤维功能的纤维素吸附域和将这两部分相连的链接区三部分组成，也有仅含核心催化区而无吸附域区的纤维素酶。

3. 研究的基本内容与计划

1.实验材料准备；2.产物比例法测定内切纤维素酶持续作用能力；3.可溶-不溶还原末端法测定内切纤维素酶持续作用能力；4.基于荧光标记法测定内切纤维素酶的持续作用能力。

4. 研究创新点

内切纤维素酶仅随机作用于结晶纤维素无定形区，单一组分的内切酶作用能力相对较弱，经常达不到理想的效果。

使用混合纤维素酶又难以控制作用程度，容易造成纤维素过度降解，影响产品的得率和强度。

若能够寻找到既能持续作用于纤维无定形区，又不会破坏结晶区的纤维素酶，那么酶在上生产过程中的优势就可以得到更好地发挥。