年产6000吨食品包装纸生产工艺初步设计开题报告

1. 研究目的与意义

1、研究目的食品包装纸属于包装纸板，它是食品塑料包装得替代品，开发能够被自然生物降解的食品包装纸，不仅有利于自然环境的保护，还可以促进资源的合理运用，然而在传统的包装纸的生产中，厂家为了美观都会加入大量的含氯漂白剂，甚至是荧光增白剂此来增加包装纸的亮度和白皙度，这些化学物质对人体和环境的危害都是十分严重的，长期服用，甚至会引起癌症的发生，因此设计出一种不添加任何对人体有害的物质，且能纸张白皙度又满足人们的审美需求，这已成为我国食品加工厂迫切的需求。

食品包装纸的技术要求：1油墨，在满足美观防潮的前提条件下，无毒、无害和环保的基本要求。

2粘合剂，要求无味、无苯类以及无毒。

2. 国内外研究现状分析

国内研究现状近年来人们在对资源节约，保护环境和回归自然的新兴价值观日益接受和认同，在这一新的认知推动下，人们更加崇尚简洁明快，清新自然的风格。

所以包装纸设计，因其具有节能环保的作用，很是被各大工厂所青睐。

包装纸根据其性能共可分为以下几大类，即与食品直接接触的包装纸盒如防水类脱水包装纸：这种包装纸不会破坏食品组织细胞，同时具有防止蛋白质分解、抑制霉化的作用；吸水机能纸：具有较强的吸水性，大约能够在保持本材料自重的10倍吸水量；无酸防水档案纸：具有防水性，能够很好的保存食品的完整性，已被广泛使用。

3. 研究的基本内容与计划

课题设计主要内容包括：1、从浆料制备系统开始到成品纸完成系统的整条生产线设计，包括浆料制备系统、流送系统、白水回收系统、真空系统及通汽系统等工艺流程设计，浆水平衡计算和设备选型计算等；2、拟采用50%漂白商品针叶木浆板和50%漂白商品阔叶木浆板为主要原料（比例可以根据工厂实际生产情况予以调整）,再添加适当的化学药品，通过合理的生产工艺流程设计出食品包装原纸生产线。

本课题设计要求：利用商品针叶木浆和阔叶木浆为原料，采用合理的生产工艺方式及生产设备制得食品包装纸生产所需要的浆料，再通过合理的浆料配比，添加适当地化学药品，通过上网前的流送系统处理后，采用长网多缸纸机抄造生产出质量优良的食品包装纸，上网流送系统设计要求合理。

本毕业设计课题是针对浙江恒达纸业有限公司公司4#纸机生产线而设立的；通过本课题的设计要求掌握食品包装纸质量标准及质量要求、生产方法、生产基本原理、消耗指标、各系统生产工艺流程等，了解生产过程中应注意的事项。

4. 研究创新点

通过查阅食品包装纸的相关文献，对食品包装纸的结构性能、质量指标、生产工艺、设备改良、质量优化、问题处理、环境保护等方面都有了新的认识和理解。

食品包装纸生产及设计中主要应考虑以下几个方面内容。

1.为了确保食品包装纸及其制品的安全，可以在生产过程中引入危害分析与关键控制点( haccp) 体系，通过建立相应的haccp 体系，强化对工艺过程及原料质量的管理，预防和控制生产全过程中可能存在的潜在危害，以确保食品的安全卫生。