杉树针叶中植物多酚的提取分离工艺的研究开题报告

1. 研究目的与意义

目的：以杉木针叶为原料，研究杉树针叶中植物多酚提取分离方法与工艺，探索最佳工艺路线及工艺条件，并且对原料及产品进行分析、检测、鉴定。

意义：通过对杉木中植物多酚的提取及分离方法的研究，可以了解杉木中植物多酚的含量以及掌握一些分离提取技术，再而探求到植物多酚提取分离的最佳工艺条件。

2. 国内外研究现状分析

植物多酚应用前景广阔，已经成为当今研究开发的热点。

美国以葡萄籽为原料开发出用于红葡萄酒生产的原花色素产品，法国从松树皮中提取的多酚物质，作为功能性食品已在美国和日本市场推广。

在我国已深入研究的有茶多酚、葡萄籽多酚、烟草多酚等，并且对于多酚的多种功效已被广泛接受和证实。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容： (1).以杉树针叶为原料，研究杉树针叶中植物多酚提取分离方法与工艺，探索最佳工艺路线及工艺条件。

(2).对原料及产品进行分析、检测、鉴定。

研究计划： (1).（2月12日~3月15日）采集杉木针叶，在对其进行粉碎处理、风干再对其做出合格原料的选择，接着装入保鲜袋测量其含水率。

4. 研究创新点

根据多酚的极性，可以采用溶剂萃取得到粗品，而超声波辅助提取相比之下具有更多有点。

而在对植物多酚的分离纯化最常用的方法有柱层析分离、色谱分离等。