微生物降解没食子酸制备焦性没食子酸的工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

1、用生物技术利用脱羧酶制备焦性没食子酸，能避免在产品中催化剂残留难以去除，产品质量金属杂质偏高等问题。

2、化学法制备没食子酸及焦性没食子酸存在严重的环境污染和设备腐蚀等问题。

3、本次试验产物焦性没食子酸是一种多用途的化学试剂和化工原料，可用于合成医药、农药、燃料，可用作高分子材料的助剂，显影剂，热敏剂和化学分析试剂等。

2. 国内外研究现状分析

国内研究慨况：国内目前几乎没有微生物法的制备方法，常用的是化学方法。

1.湖南化工研究院开发研究的没食子酸常压催化脱羧工艺已经通过省科委的小试鉴定，并成功地以工业级没食子酸(湖北竹山林化厂产品)为原料，进行扩大试验即为市场提供了部分分析级产品，又取得了一批重要数据，为扩大生产规模提供了可靠依据。

2、目前国内焦性没食子酸生产厂遵义第二化工厂林产化再通讯1993年第4次采用的是减压脱羧工艺。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1、通过阅读大量文献及相关微生物实验技术的书籍，能掌握基本的微生物培养方法（培养基的配置，微生物的传代、接种、计数、保藏、脱羧酶的分离等）以及高效液相、电泳仪、分子筛等的操作方法。

2、焦性没食子酸生物制备的菌种选育，制备工艺条件的优化（包括单因素和正交试验），没食子酸脱羧酶的提取分离及酶学性质研究。

研究计划：第一周查找文献，搜集资料完成开题报告。

4. 研究创新点

在厌氧条件下对柠檬酸菌进行培育来降解没食子酸。