1. 研究目的与意义
栲胶即从植物中提取的主要成分为植物多酚的一类物质 。植物多酚包括植物单宁以及单宁的前体化合物和单宁的聚合物 , 是广泛存在于植物体内并具有多元酚羟基结构的天然大分子化合物 ,其含量仅次于纤维素 、半纤维素和 木质素。 自18世纪末期首次提出单宁 一词 以来 ,许多学者从不同角度开展了对植物多酚的基础性和应用性研究, 由于其特殊的性能 ,且为绿色可再生资源 ,在崇尚环保、提倡绿色科学的今天, 植物多酚的研究更加受到人们的关注和青睐。根据近 30 年来 CA 相关文献资料统计结果显示, 植物多酚的研究论文数量呈直线性增长, 其涉及面从传统的制革和石油开采等行业扩展到了日化、医药、食 品 、农业 、环保等多个领域。英国 Sheffield 大学的 Haslam 教授预言在将来的 50 年里植物多酚将会发起非凡的研究进展 ,关于栲胶的研究及应用将伴随着植物界的存在一直延续下去，植物多酚正在不断获得新的高附加值用途。
通过对栲胶的研究，可设计出更高效优质的产品应用于更多的领域，降低成本，节约资源，造福人类。
2. 国内外研究现状分析
目前，栲胶生产方法主要有三种：
方法一：栲胶原料经粉碎，筛选，净化等处理后，经浸提得到浸提液，浸提液再经澄
清，蒸发，干燥而得到产品。
3. 研究的基本内容与计划
本次设计主要是以我国的落叶松树皮为原料生产栲胶，设计过程分为以下几方面：车间工艺设计（工艺流程，物料衡算，能量衡算与设备选型及设计，水电气计算，车间布置经济结算）；蒸发工段设备设计（工艺设计与结构设计）。具体安排如下：
1.查文献，准备开题。根据设计任务，选择生产方法，确定生产工艺与流程，（2016.02 - 03.06）；
2.物料衡算，（3.7-3.9）
4. 研究创新点
1.浸提液的蒸发一般采用多效真空蒸发，本设计选用三效真空蒸发。三效可以减少加热蒸汽的冷凝水用量，真空可以避免单宁的破坏，由于真空条件下可使沸点温度和有效温度差减少，顺流可达到自动过胶、自动平衡；
2.选用气流式喷雾干燥，其特点：
（1）一次性得到粉状产品，且均匀的复合的产品，同时可调节产品的粘度；
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