红豆杉枝叶中植物多酚超声波与酶耦合提取工艺的研究开题报告

1. 研究目的与意义

东北红豆杉(taxus cuspidate sieb.et zuee)为裸子植物亚门gymnospermae，松杉纲coniferopsudec，红豆杉目taxales，红豆杉科taxaeeae红豆杉属taxus植物，是分布于我国东北的珍贵第三纪孑遗植物，东北地区仅存的一种红豆杉属植物。

20世纪60年代,美国科学家在短叶红豆杉(t.brevifolia)的树皮内分离得到抗癌性强、作用机理独特的紫杉醇(taxol)。

后来发现红豆杉属的植物均含有紫杉醇及同系物,从而该属植物得到广泛的关注。

2. 国内外研究现状分析

经查阅资料，国内的红豆杉化学成分提取的研究大多以树皮为原料，提取紫杉醇。

而枝叶等部位的化学成分研究并不是很多。

很多文献中，对非紫杉烷类（黄酮，植物多酚，原花色素等）很少提及。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：(1)红豆杉枝叶中植物多酚超声波和酶耦合单因素提取工艺的研究。

对影响红豆杉枝叶中植物多酚提取率的主要因素(酶的种类、酶的用量，ph值、提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数和提取次数等)进行筛选，确定适宜超声波和酶耦合的单因素提取工艺。

(2)采用响应面分析法对红豆杉中植物多酚的超声波和酶耦合提取条件进行优化,为生产工艺提供了理论依据。

4. 研究创新点

1.采用了超声波与酶耦合的方法，利用生物酶和超声波的优点，有效的规避了传统方法的局限性，提高提取效率和植物多酚的得率。

2.现在对红豆杉的研究大多局限于树皮，本次实验利用枝叶，可以有效的提高对红豆杉的利用率。