葡萄糖含量测定开题报告

1. 研究目的与意义

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黎糖，简称为葡糖。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称右旋糖。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。正常人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体重6毫克。是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给热量，或以糖原形式贮存。能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。是生物体内最为常见的能源物资。因而对葡萄糖含量的测定，对健康有重要意义。

2. 研究内容和预期目标

系统查阅国内外关于葡萄糖含量测定的文献，初步了解葡萄糖含量测定的一般原理、实验目的、意义和实验方案的设计工作，并设计出实验方案，列出实验所需的药品与仪器，测定葡萄糖含量与对应测定剂之间的关系，得出葡萄糖含量测定规律性的初步结论，完成实验工作。

通过实验，能将葡萄糖完全分离得到很好的色谱峰型，能准确确定葡萄糖含量的测定参数。

3. 研究的方法与步骤

以葡萄糖含量的测定为研究对象，建立了hplc法。葡萄糖经样品预处理后进入高效液相色谱仪进行分析测定，在根据得出的色谱图上测出的响应信号（峰面积或峰高等）利用外标法做标准曲线对葡萄糖含量进行分析。

主要是找出高效液相色谱的测定参数，以确定流动相及其配比、扫描波长和葡萄糖含量的计算公式等。

研究的技术关键在于确定高效液相色谱测定葡萄糖含量的条件:1、确定流动相及其配比；流速；柱温；定量方法等。2、确定检测波长。3、设置色谱扫描的测定参数。4、色谱测定参数的检验及校正。

4. 参考文献

[1]王亮,尚会建,王丽梅,杨立彦,允川,蒋梁鹤,郑学明.葡萄糖检测方法研究进展[j].河北工业科技,2010,02:132-135.

[2]翟志雷,杨瑞春,王爱月.opa柱前衍生-高效液相色谱法测定氨基葡萄糖[j].中国卫生检验杂志,2010,06:1380-1381.

[3]谢子立,宋倩.hplc法测定氨糖美辛肠溶片中盐酸氨基葡萄糖的含量[j].安徽医药,2010,06:648-649.

5. 计划与进度安排

1.2022年3月2日－3月27日（第5周前）：接受毕业论文任务书，查阅参考文献，完成开题报告。2.2022年3月30日－4月10日（第5-6周）：制定实验方案，做好实验所需仪器设备和化学试剂等各项准备工作,进入实验室。3.2022年4月13日－5月15日（第7－11周）：实验室进行实验，完成实验量的50％左右，接受中期检查。4.2022年5月18日－5月29日（第12－13周）考察各因素对实验的影响，找到最优化反应条件，完成实验，整理归纳实验数据，进行结果分析与讨论，完成毕业论文草稿。5.2022年6月1日－6月12日（第14-15周）：根据指导教师审阅意见，修改并正式完成论文，按规范要求完成装订提交，由指导教师和评阅教师评审，准备参加毕业论文答辩。6.2022年6月13日毕业论文答辩。