疏水氨基酸衍生化产物的合成及其光反应研究开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述1.1氨基酸氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

在自然界中共有300多种氨基酸，氨基酸可按照氨基连在碳链上的位置不同而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸。

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，能构成蛋白质的氨基酸只有二十种，这二十种氨基酸被称为基本氨基酸或标准氨基酸（图1.1），分别为丙氨酸（ala）、缬氨酸（val）、亮氨酸（leu）、异亮氨酸（ile）、脯氨酸（pro）、苯丙氨酸（phe）、色氨酸（trp）、蛋氨酸（met）、甘氨酸（gly）、丝氨酸（ser）、苏氨酸（thr）、半胱氨酸（cys）、酪氨酸（tyr）、天冬酰胺（asn）、谷氨酰胺（gln）、赖氨酸（lys）、精氨酸（arg）、组氨酸（his）、天冬氨酸（asp）和谷氨酸（glu），蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.本课题要研究解决的问题疏水氨基酸的2,4-二硝基氟苯衍生化合成，及其合成产物的色谱、质谱以及光反应的探究。

2.本课题拟采用的研究手段学习相关知识,查阅近年来的相关文献;选择合适的衍生化合成方法完成疏水氨基酸的2,4-二硝基氟苯衍生化合成和提纯,根据具体表征数据对所合成的物质进行分析。

对衍生化产物及其光分解产物进行质谱和色谱分析。