1500吨/天啤酒废水处理工艺设计开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述）

在新的《环保法》的推行和“十二五”的逐步贯彻落实推动之下，“十三五”规划纲要研讨拟定，我国对可持续发展的力度在逐步加大，环境与人类社会友好发展已经成为首要大事。但是眼下环境现状不是乐观，在环境问题日益严重的今天，国家对水、大气、土壤、固废等指标有了新的要求，在此之下，“水十条”应运而生[1]。

啤酒作为一种常用饮料，在我国有着一百多年的历史。随着我国生活是生活水平的进一步提高和饮用习惯的改变，近年来我国的啤酒得到了迅速发展，啤酒产量大幅度增加，种类繁多，现我国已成为世界五大啤酒生产国之一，也同时是世界最大的啤酒消费国。随着啤酒产业的发展，啤酒污水的排放也成了人们关注的焦点。

啤酒厂的污水处理与其他的工业污水处理相比，有着一定的特殊性。啤酒废水主要是由啤酒生产过程中的麦芽制作、酿造和灌溉等多道生产工序产生的，富含多糖类、葡萄糖、蔗糖、果胶和矿物盐等，是一种高浓度的有机化工类废水，具有高含量有机质、无毒性、无放射成分，仅有部分洗水瓶含有碱分。尽管如此，一些啤酒生产污水，特别是对流量小的河流有着严重的污染，对其周边环境影响巨大。酿酒的污水也不可直接排入市政管道，防止其腐蚀管道[2]。

2. 研究的基本内容与方案

1.基本内容

设计日处理量100m3/d,进水水质为：codcr=1500mg/l，bod5=800mg/l，

ss=400mg/l，nh3-n=40mg/l，ph=6-9。出水水质为：cod≤600mg/l，bod5≤20mg/l，ss≤50mg/l，nh3-n≤5mg/l。

3. 研究计划与安排

3-4周查阅相关资料，完成开题报告

5-8周完成污水处理厂工艺设计和高程设计

9-12周绘制污水处理厂平面布置图，污水处理工艺流程图绘制污水处理厂高程设计图，污水处理设备构筑物图

4. 参考文献（12篇以上）

[1]韩洪军，贾银川，马文成，等.外循环厌氧-好氧工艺处理啤酒废水工程设计[j].中国给水排水，2008，24（12）：34-36.

[2]何立惠，台明青，邓李玲，等.用厌氧 缺氧 好氧组合工艺处理啤酒废水[j].水处理技术，2006，32（2）：74-75.