1. 研究目的与意义（文献综述）
榨菜，质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸等17种游离氨基酸。因此备受人们的喜爱。 然而榨菜生产过程中产生的综合废水和榨菜腌制废水具有高盐、高COD、高BOD等特点，因盐度对常规生物处理有明显的抑制作用，使该类废水的处理成为难点。含盐废水是指含有高浓度溶解性无机盐的废水，含盐废水中除了含有有机污染物质外，还含有大量的无机盐，如Cl-、S042-、Na 、Ca2 等离子。榨菜生产过程中产生的榨菜废水的处理问题越来越引起人们的重视，榨菜废水有机污染物浓度高，悬浮物浓度高，盐浓度高，直接排放严重影响了三峡库区水体水质和生态环境，对城市水环境造成严重污染，同时也会对库区民众的身体健康和生活带来不良影响。此外，榨菜废水处理难度大，目前尚无适宜的处理方法。榨菜废水处理技术的落后，严重影响了榨菜工业的发展，研究榨菜废水的处理技术迫在眉睫。因此，研究开发出适合我国国情的高效，低能耗、投资省的榨菜废水处理工艺技术，不仅能填补我国榨菜废水处理技术的空白，对城市水环境保护及榨菜行业的可持续发展都具有深远的意义。 本项目的研究意义在于： （1）设计出一种能处理榨菜废水的工艺技术，既能达到国家废水排放标准的一级排放标准，又能为我国的榨菜行业的可持续发展提供可能。 （2）设计出这样的一套工艺，不但能减轻城市污水处理厂的负担，同时也对城市水环境保护具有重要意义。 （3）这种处理技术，从方案的设计，工艺的选择，处理效果上以及生产运行过程中具有较大的灵活性和调节余地，能适应水质、水量的变化确保出水水质稳定、达标排放。整个系统运行方便，操作自动化程度高，便于操作管理、便于维修、节省动力消耗和运行费用。
2. 研究的基本内容与方案
本设计利用厌氧生物反应器、mbr工艺以及反渗透装置对榨菜废水进行处理。
本文的设计内容主要分为两大部分，即脱氮除磷工艺和最后的除盐（主要是cl-盐）。
第一部分通过厌氧生物反应器进行氮的硝化和磷的吸收，再通过mbr系统的反硝化和磷的释放以及部分污泥回流进入厌氧生物反应器，实现氮和磷的去除。
3. 研究计划与安排
第4周：查阅相关文献资料，明确研究内容，完成英文翻译。
第5－6周：查阅并收集与论文相关的资料，确定方案，完成开题报告。
第7－12周：完成设计，完成毕业论文初稿。
4. 参考文献（12篇以上）
[1] 蒋展鹏，杨宏伟．环境工程学［j］．北京：高等教育出版社，2013．
[2] 张忠祥，钱易．废水生物处理新技术［j］．北京：清华大学出版社，2004．
[3] 叶建峰．废水生物脱氮新技术［j］．北京：化学工业出版社，2006．
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