新时代下瑞幸咖啡与星巴克新零售模式的对比分析开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.研究背景

2016年，马云在杭州云栖大会上首次提出新零售的概念，相比起传统零售更注重线下体验，新零售更注重线上服务、线下体验以及现代物流的相结合。依托于现代互联网科技，集大数据、人工智能为一体，对电商、实体店乃至整个零售行业都有意义。尤其是在80、90后成为消费主体的今天，消费观念较之前的上一辈消费主体有了极大的转变，单一的销售模式已经难以满足消费需求，只有采用多渠道，创新化，科技化的新零售可以实现。咖啡行业作为中国的新兴零售也在新零售的浪潮中激流勇进，意图在如今的商品市场分得一瓢羹，更好地融入各类场景。

2.研究目的及意义

2. 研究的基本内容和问题

本文研究的内容主要是围绕瑞幸咖啡与星巴克新零售现状、瑞幸咖啡与星巴克swot分析、瑞幸咖啡与星巴克的新零售模式对比分析三方面去展开，通过搜集当前瑞幸咖啡新零售现状、星巴克新零售现状对二者进行比较研究，了解二者新零售模式的利弊，也为将来中国咖啡业发展带来一定的启示。具体研究框架如下：

第一部分是引言，主要是由选题背景和意义、研究意义和研究方法三方面构成。通过引言向读者说明当前新零售模式的发展现状，新零售模式对我国咖啡业发展的影响以及通过什么样的方法去研究。

第二部分是文献综述，包含国内文献综述以及文献评述两个部分。在对新零售模式这一领域或专题的文献进行收集、整理、分析以及研究的基础上，概括出新零售模式的研究现状、动态以及未来的发展趋势。

3. 研究的方法与方案

1.研究方法：

在研究方法方面，为保证本论文有质量地完成，文章主要遵循理论、比较相统一的原则进行设计研究。

(1)文献研究法：通过查阅大量国内外有关新零售、星巴克、瑞幸咖啡等文献，在已有研究成果的基础上结合新零售的理论与实践案例，对其加以整理、分析与总结，以此有助于把握全文主旨。

4. 研究创新点

[1]林航，林迎星.社区新零售的发展模式—基于资源共享角度分析[J].中国流通经济，2018，(1). [2]张建军，赵启兰.新零售驱动下流通供应链商业模式转型升级研究[J].商业经济与管理，2018，(10). [3]周蕙.中国地区星巴克发展现状及营销策略研究[J].现代商业，2019，(1). [4]陈茜.新零售背景下体验营销对消费者购买意愿的影响[J].智库时代，2019，(24). [5]甘婧旖，李婉婷，李国文.瑞幸咖啡融资案例分析[J].商讯，2019，(30). [6]袁佳玲，王海盈，陈丽媛，秦旖旎，张颖.“新零售”发展前景及关键问题研究[J].现代商贸工业，2019，(5). [7]王宝义.我国“新零售”实践回顾与展望[J].中国流通经济，2019，(3). [8]张晓芹.面向新零售的及时物流内涵、模式与发展路径[J].当代经济管理，2019，(8). [9]王宝义.“新零售”的本质、成因及实践动向[J].中国流通经济，2017，(3). [10]姜文清.基于AHP-SWOT分析下的瑞幸咖啡品牌营销策略的研究[J].品牌研究，2019，(1).

5. 研究计划与进展

[1]11月20日-12月3日：根据学校规定和论文指导老师见面，了解毕业论文的工作要求和流程。 [2]12月4日-12月28日：根据学校规定的出题原则和指导老师的要求确定论文题目。 [3]1月20日-3月2日：完成论文任务书的填写，并提交给论文指导老师。 [4]3月19日-3月20日：进行前期研究，并完成前期研究报告。 [5]3月21日-3月31日：学生按任务书要求进行前期研究工作，完成开题报告。 [6]4月1日-4月16日：论文指导老师指导开题报告，学生在系统中提交开题报告，并由老师审阅。 [7]4月17日-5月31日：论文写作。按时在网上填写“周进展情况记录”，4月中旬交初稿，并进行论文工作中期检查。 [8]6月1日-6月9日：学生提交论文、论文评阅、准备答辩提纲、制作演示文稿。 [9]6月10日-6月11日：学生在论文系统中提交论文，进行论文答辩。