1. 研究目的与意义
研究背景
伴随着我国人民经济水平的提高,对待生活饮食和身体健康格外注意,追求得是更加绿色环保的生活方式。也正是这样,以前饭桌上少见的生鲜产品在如今已经稀松平常了,还有一些水果、蔬菜等绿色产品在我们饮食比重中直线上升。因此,生鲜产品这一行业在整体的零售业中迅速增加经济比重。2016年到2017年,生鲜市场经历了一场大洗牌,有很多的中小型生鲜电商面临倒闭或收购。在2016年10月的时候,马云先生提出了新零售概念,就是线上、线下、物流与之相融合,形成新的体系,引起人们深度重视。2017年,马云的阿里巴巴对盒马鲜生进行投资,在北京正式落户,以线上加线下的经营模式运行。它与传统的生鲜市场不同,他们的线下门店更加成熟,不但可以去店面进行观察消费,也可以在手机app上进行下单,然后会通过他们自己的物流体系半小时内送上门。
随着盒马鲜生的成功,发展迅速,在网上也有着更多的消费者对此产生负面情绪,负面新闻也因此而增多。2018年11月份,上海市建管局针对偷换标签事件进行调查,盒马鲜生库存剩余产品做出了第一时间下架的处理。俗话说,众口难调,因为随着季节的变化,每个人的口味多不同,盒马鲜生就要做出因为季节而产生的销售需求变化。而且更多的商业巨头投资的类似盒马鲜生的生鲜电商陆续出现,盒马鲜生面临了更加艰难的挑战。
2. 研究内容和预期目标
研究内容
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研究盒马鲜生o2o网略营销环境
盒马鲜生作为阿里旗下的泛生鲜零售新物种,以线上线下融合和业态创新为主要经营特征。截至2018年3月,盒马在全国共有门店36家,覆盖北京、上海、深圳、杭州、苏州、宁波、成都、福州、贵阳等9个城市。2018年3月28日,盒马鲜生与13家全国性地产商签订新零售战略合作协议,作为零售新业态盘活商业地产价值的重要尝试。与传统零售最大区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。
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研究方法
(1)文献综述法。通过收集有关的文献资料,能够初步了解国内生鲜电商的发展历程以及现状,以此来确定研究课题。同时,对于我国生鲜电商存在的问题的初步印象也由此形成,在此基础上更便于深入研究涉及的具体问题。
(2)问卷调查法。通过问卷实际调查,在线下商店发放问卷,目的是为了了解消费者对待盒马鲜生的期望与看法,分析盒马鲜生的营销策略。
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[1]李彬. 前店后厂 创新中国:o2o 重构商业模式[m]. 化学工业出版社, 2016.
[2]谭运猛, 袁俊, 朱坤. 移动互联时代的 o2o 营销革命[m]. 机械工业出版社, 2015.
[3]李玉龙,李雪欣.传统大型零售企业“o2o”双重商业模式整合分析[j].学习与实
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(1)资料搜集及前期研究 时间:2022.12.17——2022.1.10
工作内容:查阅资料、文献综述、外文参考文献翻译
成果:撰写前期研究报告
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