农业文化资源的开发与利用研究——以江苏兴化垛田为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本题意义：

伴随现代社会的发展，关于农业文化资源开发和利用的研究已成为了新形势下旅游开发和利用研究的新方向。农业文化资源的开发和利用的研究与农业旅游的发展密不可分，是农业现代化建设以及美丽乡村建设的重要助推力。乡村旅游的发展同时也是开发农业文化资源的动因，农业文化资源则是乡村旅游开发的具体表现和载体，农业文化资源和乡村旅游相结合可产生叠加效益。

因此，在农业文化资源的视角下研究乡村旅游，有助于将农业文化资源的开发和利用与乡村旅游的总体开发相结合，从而实现二者的观赏性与体验性相结合、独特性和多样性相结合、经济效益与文化效益相结合。结合乡村旅游的内涵，分析乡村旅游中农业文化资源的开发条件，提炼农业文化资源项目主题，设计农业文化资源体验项目，营造体验农业文化资源的氛围，开发适销对路的农业文化资源产品，从而进一步研究下一阶段农业文化资源的开发和利用。在以上原则的指导下，有助于我们不断发掘农业文化资源本身的内涵和价值并推而广之，促进乡村旅游产业、新农建设和美丽乡村建设的大方向。

基于上述情况，笔者选择兴化垛田为案例地对农业文化资源开发利用进行研究和探索。具体作用有：其一，有助于我们了解农业文化资源的内涵和意义。其二，有助于我们清晰、深入的了解兴化垛田农业文化资源的类型和特征。其三，服务于美丽乡村建设和加快兴化垛田相关旅游产业的开发利用。众所周知，文化资源的开发利用是增强区域经济发展的重要环节，笔者拟通过对农业文化资源的研究来促进兴化垛田的开发利用，以期待农业文化资源能够增强兴化市文化软实力的提升，塑造兴化垛田这一独特的农业旅游品牌。

国内研究概况：

关于农业文化资源的研究起步相对较晚，尚处于起步阶段。相关研究主要在于对农业文化资源的界定、分类研究以及个别的学者尝试对农业文化资源开发和利用的具体区域和项目研究。目前，相关的研究也已经取得一定的研究成果具体变现在农业文化资源的概念和开放利用等方面。

（1）兴化垛田发展现状的研究

兴化垛田是我国首批农业文化遗产、也是全球重要农业文化遗产，极具自然和文化价值，是我国知名的农业旅游和乡村旅游胜地。兴化垛田保护区总面积47万亩，核心面积6万亩有无数块垛田浮于水面，如海上岛屿，被人称之为千岛之乡，也成功举办了多次千岛菜花节。但是，我们不难发现目前兴化垛田的开发利用还处于相对较浅的层次。

（2）农业文化资源的概念研究

董少辉（2011）总结说黑龙江省的农业文化资源是由文物古迹、建筑设施、先进典型、观光园区、自然风景、岁时节令、生产(活)习俗、游艺竞技、手工技艺、文学艺术、人文精神共同构成，具有古朴性、民族性、多样性、现代性和浅表性等特征。庄夏春、张建华（2013）则认为农业文化资源是根植在农业的、可产业化的文化存在对象，具有浓烈的乡土气息和时代特征。包括农业历史文化资源、农业生产文化资源、农业名人故里与历史遗迹文化资源、农业民情民俗文化资源、农业景观文化资源、农业饮食文化资源、农业传统工艺文化资源、农业口述文化资源等。

（3）农业文化资源的分类研究

农业文化资源分类的研究是开发利用农业文化资源中及其重要的一个环节，笔者依据现有参考文献整理农业文化资源分类成果如表1所示。

表1　农业文化资源类型

（4）农业文化资源的价值和开发利用研究

孙白露、朱启臻（2011）认为农业文化资源具有经济价值、生态价值和社会价值，提出中国农业文化是中国传统文化的基础，研究农业文化的价值、以及如何保护农业文化的优秀成分，对于我国传统文化的传承、现代农业的发展、新农村建设以及和谐社会构建均有重要的现实意义。农业部直属机关常务副书记唐珂（2012）指出在新时期开发利用好农业文化资源，对于丰富人民群众文化生活、促进乡村文化事业发展，对于保护传承农业文化遗产、助推社会主义文化大发展大繁荣，进而扩大中华文化在国际上的影响力，提升国家文化软实力具有重要意义。李宗芳（2013）通过对农业文化资源的研究指出农业文化资源的运用需要就地取材，挖掘农耕文化；追流溯源，浓缩民俗文化；因地制宜，发扬山水文化；开发产品，妙用餐饮文化。

应用前景：

目前国内关于农业文化资源的研究一方面多停留在对于概念和类型的研究，另一方面则主要是对于农业农业文化资源的开发利用以及保护等方向的探讨。当然也开始有一部分学者尝试将农业文化资源的研究与当地的乡村旅游的发展相结合，但是基于农业文化资源的视角去探究具体案例地的开发和利用在国内还是比较罕见的。因此，鉴于兴化垛田休闲农业的蓬勃发展和农业文化资源在这一地区的开发、利用尚处于起步阶段的现状，本文拟探兴化垛田的农业文化资源的开发和利用。旨在研究兴化垛田农业旅游产业与农业文化资源共同发展的可行性，以期待在更大范围内推进对于兴化垛田农业农业文化资源的开发和利用。

参考文献：

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2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

本课题主要以农业文化资源为视角，通过整理和分析农业文化资源的概念、分类以及其价值和开发利用的研究情况来进一步发现和挖掘兴化垛田的农业文化资源，从而实现引起政府、社会等对于农业文化资源的认识，促进兴化垛田农业文化资源的开发和利用。同时，本课题也将分析农业文化资源与农业旅游开发和利用的可行性，以期待能够将农业文化资源开发与利用的研究与兴化垛田的旅游产业发展、美丽乡村建设等更完善的相互结合、相互促进，实现1 1>2的组合形式，更进一步的促进兴化垛田旅游产业的高速腾飞。

研究内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法：

本文依据文献综述以及国内外相关研究从而总结农业文化资源开发和利用的一般性方法和规律。

（1）通过对于具体案例的调查、相关部门访谈、网络资料收集等方法获得兴化垛田农业文化资源开发和利用的相关资料。

4. 研究创新点

特色或创新之处

（1）本文主要基于农业文化资源的开发和利用为研究基础，而目前国内关于农业文化资源的研究尚处于起步阶段属于热门的研究对象。其次，对于兴化垛田的农业文化资源的开发和利用的研究在目前的研究中也是十分少见。

（2）本文基于农业文化资源视角来研究兴化垛田，这是少有的将农业文化资源开发利用和具体案例地相结合，也是本文的特色以及创新之处。

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展

（一）筹备阶段

2015年4月2015年10月：选题定题阶段，搜集大量的相关文献资料和图书资料，确定文献综述选题以及毕业论文的研究方向。