1. 研究目的与意义
1..我国经济型酒店起步时间比较迟,发展不成熟,没有建立起对经济型酒店发展的完整理论体系。 2.我国的经济型酒店发展过程中存在许多的问题,大部分经济型酒店都是从之前的招待所转型而来的。且在经营管理体制上也相当落后,经营缺乏自主权,员工素质不高,这些因素都严重制约了我国经济型酒店的发展。 3.在新时代背景条件下,经济快速发展,人们对外出旅游的需求不断增加,对经济型酒店的需求也大幅提升,且中央也颁布了限定公款消费的政策,使得消费者高档酒店消费需求转向中低档酒店,使得经济型酒店的发展进入到一个快速期,所以对经济型酒店进行SWOT分析,了解自身的优缺点,借鉴国外发展良好的酒店模式,经营管理方式。加速我国经济型酒店发展显得尤为迫切与重要。 |
2. 国内外研究现状分析
国外: 1.国外的经济型酒店起步早始于20世纪30年代末,是经济型酒店发展的萌芽时期。随着美国大众旅游消的兴起,以及公路网络的发展,汽车旅馆开始出现,为平民的出行提供了廉价的住宿服务。 2.到了20世纪末,经济型酒店的研究才得到重视,很多学者开始真正关心经济型酒店的发展问题。国外的学者开始对分析经济型酒店的成因、未来的发展趋势、经济型酒店的运作成功的关键因素、酒店的定位定价、如何对酒店服务质量的监控的方面的研究。 国内: 1.与国外的经济型酒店发展相比,中国的经济型酒店起步比较晚,我国经济型酒店的发展最初始于1996年,上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌开始问世。这比较西方欧美国家经济型酒店的起步晚了近50年。但是我国的经济型发展比较迅速,进入21世纪以后,各种经济型酒店就纷纷开始出现,像如家快捷,莫泰168等。 2. 之后,在近十几年中,中国的经济型酒店在高速发展的同时,也开始意识到了各个民族品牌与海外品牌带来的竞争,开始注重酒店自身的服务质量提升,管理技术的专业化,以及消费者市场的细分。目前中国经济型酒店的研究经历了概念引入,特点分析,及自身的优缺点分析及国外的发展模式引进等过程。为经济型酒店的发展奠定了良好的理论基础。但是到目前为止,我国的经济型酒店研究大多数仅局限于对酒店自身内部的分析,更注重了对酒店微观环境的研究,而忽视了外观经济、社会环境的影响。 |
3. 研究的基本内容与计划
研究内容: 一、中国经济型酒店定义,自身具有特点,发展的背景与发展的现状分析。(包括发展中存在的问题) 二、中国经济型酒店业发展的SWOT分析(优势,劣势,机遇,挑战) 三、中国经济型酒业需求,供给市场环境分析。 四、中国经济型酒店发展对策。 研究计划: 2013年12月10日2014年1月15日:文献资料的收集、分析,完成开题报告和文献综述 2014年1月20日2月10日:撰写论文提纲 2014年2月15日5月01日:完成毕业论文初稿,接受接受导师检查审阅 2014年5月02日5月20日:论文修改,提交定稿打印稿 2014年5月底:答辩修改,提交论文 |
4. 研究创新点
1. 我国的经济型酒店发展与研究都并不成熟,以往的文献研究主要集中在经济型酒店自身的微观环境上,而本文着重分析了外观的区域经济、社会文化等方面对酒店的发展的影响。 2. 本文紧密的联系了新时代背景,认为中央颁布的禁止公款消费的条令,这是我国经济型酒店快速发展的另一个契机。 3. 在研究我国经济型酒店发展的情况下,分析了西方发展较为成熟的酒店品牌的发展经营模式,管理方法,为我国经济型酒店的发展提供一个借鉴。 |
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