高星级酒店实习生人际关系管理研究开题报告

1. 研究目的与意义

1、《高星级酒店实习生人际关系管理研究》是一个很少有人研究关注的论题，而且初入社会的大学生在实习过程中总会遇到各种问题，而这项研究就旨在帮助学生解决这些问题2、该研究的目的不只是要报告出高星级酒店实习对旅游管理专业学生的择业影响效果，更是要证实高星级酒店实习对学生人际交往的必要性；3、在酒店实习的过程中，对实习生而言，酒店就是个小社会，处理好酒店实习生的人际关系才能为我们进入大社会做好铺垫，更好的适应社会中的人际关系。

4、良好的人际关系对酒店员工管理具有重要意义,尤其是对实习生的管理,直接影响员工队伍的整体竞争力.5、针对得到的影响效果，进行近一步的反思，找出高星级酒店实习的优缺点，结合实习同学的切身体验，提出必要、可行、有益的意见才是最终目标。

2. 国内外研究现状分析

国外：1.在材料收集过程中发现，国外旅游管理高校并非把实习作为一个单独的学时来操作，而是把酒店实习融入了日常课程中，换而言之，国外酒店实习技能的锻炼已经在实践教学中被灌输了，所以只有分析国外酒店管理的实践教学方式，才能得到准确的答案。2.国外从小就注重孩子的社会交际能力及人际交往能力，他们敢于让孩子走出家门，也把去酒店实习当做很有必要的锻炼。

国内：国内关注这方面研究的多为高校教育工作者或硕士生，且研究报告比较少，研究者切身参与度比较低，大多从理论方面分析问题，对酒店本身这个客观存在分析不透彻。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

一、对本校旅游管理专业曾经参与过实习的二至三届同学进行实习反响调查和成果分析，例如在校即将毕业的大四同学，或者已经毕业参加工作的学长学姐，从他们的切身体验中反映出实习的意义、优势和缺陷，分析他们此时对人际关系管理的理解；

二、制定调查问卷，对比酒店正式员工及实习生对人际关系的理解及反馈。

4. 研究创新点

1、通过调查结果的对比，分析实习前后学生的社会适应能力；分析酒店实习生和正式员工对人际关系的理解的不同。

2、从效果研究中寻找存在的问题，用现存问题找问题，再用问题找原因，从根本上解决问题。

3、对高星级酒店实习持以肯定态度，并针对个别缺陷提出有益建议。