筹备期酒店员工培训问题研究——以苏州W酒店为例开题报告

1. 研究目的与意义

研究目的：随着旅游业的迅速发展，越来越多的酒店管理者意识到酒店资源中，人的重要性。

但由于培训方式的不得当，即使酒店拥有业务水平熟练，素质高的复合型人才，也难以发挥这些人才的最大价值，甚至造成这些人才的流失。

而在酒店基层员工的培训中，培训方法也还是依然陈旧老套，内容枯燥，导致培训效率低下，培训效果差。

2. 国内外研究现状分析

国外对于酒店员工培训重点在培训理念，培训方法，培训体系，培训计划上做出了相对应的研究，并且取得了丰硕的研究成果，为酒店员工的培训发展提供了相对应的理论支持。

而国内研究者在酒店员工培训则是针对具体问题做出了具体分析，同时学习国外的优秀培训方法来提升员工培训效果。

在培训方式，培训体系上，研究着也提出微培训、e-learning方式等新型的培训方式，在引荐国外优秀培训方法的同时加以创新。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1、通过分析国内高星级酒店当前员工培训的现状，指出在实际培训中所遇到的问题，同时给出相对应的解决对策2、酒店在培训实习生和正式员工上，应该在培训方法上有一定的区分，注意因材施教原则3、实习生培训时应注意与学校教学方式的接轨4、通过正确有效的培训，能够给即将开业的酒店带来的长远的发展研究计划：2018年 12 月1日 12 月 28 日：文献资料的收集、分析，完成开题报告和文献综述2018年 12 月29 日 1 月 31 日：撰写论文提纲2018年 2 月 1 日 4月 8 日：完成毕业论文初稿，接受中期检查2018年 4 月 12 日 5 月 16 日：论文修改，提交定稿打印稿2018年 5 月 22 日 6 月 4 日：参加答辩

4. 研究创新点

1、对高星级待开业酒店员工培训进行实证分析，从而找出提高其培训有效性和提升的对策2、在实习生培训上，提出适应实习生的培训的方案，构建合适的培训体系