1. 研究目的与意义
如今旅游业迅猛发展、人们休闲意识逐渐增强,民宿旅游作为一个重要的载体,在旅游业发展过程中发挥了至关重要的作用,人们对民宿旅游的需求和民宿本身正是民宿旅游得以迅速发展的主动力。近年来,政府颁布的相关文件也对民宿旅游起了支持性作用,2017年2月,中国社会科学院发布的《旅游绿皮书:2016—2017年中国旅游发展分析与预测》中提出建议各地探索合理合法、高效一体的民宿行业管理政策,推行行业许可经营制度,建立统一的民宿审批与监管机制,要保证民宿经营的规范性与稳定性。同时,多方面数据显示,目前民宿旅游正向着创立特色民宿为市场趋势,随着旅游消费市场的不断发展、升级,国内民宿行业呈现出一片欣欣向荣的景象。厦门是在民宿旅游发展这一方面比较进步的城市,本文基于游客体验价值、满意度和重游意愿视角研究厦门市民宿旅游发展并因地制宜地给出建议。
2. 研究内容和预期目标
2.1研究内容
3. 国内外研究现状
国外民宿旅游研究现状 国外对民宿旅游的研究开始于20世纪80年代,主要包括民宿旅游产业研究、民宿旅游企业管理、民宿旅游行为研究等方面。 1.民宿旅游的产业研究 国外民宿是一种与传统酒店相对应的个性化旅游住宿产品。对民宿旅游的产业研究主要在产业发展现状和趋势预测方面:①民宿旅游的产业发展现状。Chad P Dawson等抽样调查了美国纽约州的民宿旅游现状,结果表明民宿旅游的选择具有多样性;Pamela Lanier等针对民宿旅游业的兴起,分析了目前民宿旅游的发展状况,认为要注重餐饮在民宿旅游中的发展;②民宿旅游的产业趋势预测。Susanne Beckon等从开发民宿旅游对能源消耗的影响角度出发,以新西兰住宿业为例,研究了酒店、民宿、房车旅游、露营旅游类别之间的能源消耗差异,并预测了未来住宿部门的能源使用总量。 2.民宿旅游的企业管理 企业的经营管理与市场营销是影响民宿旅游发展规模和速度的重要方面,通过科学的经营管理和市场营销,能够提高民宿旅游的吸引力和竞争力,因此分析各地民宿旅游的经营管理和营销经验尤为重要。民宿旅游的经营管理:Peter F Stringer实地调查了英国民宿市场,总结了英国民宿经营者的成功经验。民宿旅游的市场营销:Evans N J等探索采用广告策略促进农场企业和民宿业发展的作用,分别调查了英国三个县的200多家农场企业并对企业进行价值评估,发现农场企业与民宿运营商的合作中广告媒体有助于住宿企业与农场企业的营销与合作。 3.民宿旅游的行为研究 民宿经营者的行为研究:对于民宿经营者的经营动机研究,Lynch论述了民宿业中女性企业家创业的关键动机,分析了社会因素对创业质量的影响。民宿旅游者的行为研究:Peter F Stringer对选择英国民宿的澳大利亚游客进行了采访,其中游客的选择偏好、游客对旅游目的地的熟悉程度、民宿的位置、规模和地域文化都会影响民宿经营和游客的感知与选择。 国内民宿旅游研究现状 从文献数量上国内民宿旅游研究进展可分为两个阶段:第一阶段是在2010年之前,有关民宿旅游的研究内容停留在概念和现象的描述,研究方法大多是定性方法,学术关注度不高;第二阶段是2010年之后,随着研究的深入和定量方法的运用,从理论研究到个案研究更加深入,注重可操作性和实践性。研究内容主要包括民宿社区居民及旅游者行为、民宿旅游发展及对策、民宿旅游关联产业等。 1.民宿社区居民及旅游者的行为研究 高伟雯等基于游客感知调查与实地考察,以厦门曾厝垵作为研究对象,探究海岛民宿旅游安全管理现状和对游客感知的影响;蒋姝婷采用文献法、问卷法、访谈法对9个传统村落的民宿发展进行了定性和定量分析,并运用Spss19.0进行了均值分析、因子分析、相关分析、回归分析,研究了传统村落社区居民参与对村落保护的影响,在社区居民参与的视角下对于传统村落民宿旅游的可持续发展,提出对策建议。 2.民宿旅游发展及对策研究 我国大陆的民宿产业相比我国台湾地区、日本、欧美等还处于成长期,在开发与管理上还有待进一步提升,研究民宿旅游的发展及对策,主要以成功地区的经验借鉴和国内发展存在的问题两方面为主。民宿旅游发展的成功经验及对策研究:俞丽芳总结了日本和我国台湾地区发展乡村旅游的成功经验,日本民宿类型丰富,可为游客提供多种选择,注重民宿服务和产品创新。在管理方面,政府和协会起到很大的作用。针对如何实现湖州民宿旅游的转型升级,满足更多消费者休闲度假的需求,提出突出 区域文化特色、提高经营者的服务意识、发挥政府和协会合作的策略。 3.民宿旅游的关联产业研究 国内民宿旅游研究伴随农家乐等乡村旅游发展而逐步形成,一些学者从乡村旅游和城镇化建设视角研究了民宿旅游,提出了民宿旅游未来发展的方向和建议。民宿旅游与乡村旅游:胡莹等基于大力发展乡村旅游的视角,对鄂西生态文化旅游发展民宿旅游进行SWOT分析,并提出相应的对策。民宿旅游与城镇化建设:赖斌等介绍了四川省稻城县香格里拉镇发展民宿特色旅游村镇对精准扶贫的影响,认为在少数民族地区建设民宿特色旅游村镇是开展旅游精准扶贫的有效途径。 |
4. 计划与进度安排
2022年10月-2022年11月确定论文选题,查阅相关文献,完成开题报告。
5. 参考文献
[1]chad p dawson,tommy l brown.bamp;bs:a matter of choice[j].the cornell hotel and restaurant administration quarterly,1988,29(1):17—21.
[2]pamela lanier,judy berman.bed—and—breakfast inns come of age[j] .the cornell hotel and restaurant administration quarterly,1993,34(2):15—23.
[3]susanne beckon,chris frampton,david simmons.energy consumption patternsin the accommodation sector-the new zealand case[j].ecological economics,2001,39(12):371—386.
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