生鲜食品网络营销策略研究开题报告

全文总字数：902字

1. 研究目的与意义

网上购物目前已经发展成为一种普遍的购物方式，现如今各类生鲜网站也应运而生。

有提供平台吸引生鲜食品厂家入驻的综合型电商平台，如淘宝、京东；有专注于食品及生鲜品领域，自行配送，具有区域性特征的垂直电商，如中粮我买网、本来生活、优菜网以及食行生鲜；有依托物流体系优势发展生鲜产品冷链配送的物流企业，如顺风优选。

但是生鲜食品因为其自身的特点在网络营销的道路上遇到了不少危机与挑战，尤其是在供应链、物流以及流量方面，都遇到了不小的问题。

2. 国内外研究现状分析

从2002年开始，国外的生鲜电商逐渐兴起，逐渐发展为一种成熟的网络生活服务。目前比较成功的企业有FreshDiect(美国)、PeaPod(美国)、RelayFoods(美国)、AmazonFresh(美国)、Ocado(英国)和He1loFresh(德国)。

而国内生鲜电商的线下营销行为的尝试较少。总体上，国内的的生鲜电商基本上可以细分为4类：综合型电商平台、垂直电商、第三方物流企业、线下超市或农场。但仍然存在以下几个问题：1.货源不稳定，质量监控困难2.不完善的物流体系和设施、冷链物流短板明显3.信息的不对称，无法带来更好的购物体验4.产品的损耗成本高。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

本文是根据我国生鲜电商的现有营销策略之间的对比，针对其中比较突出的问题进行研究，并借鉴国外的一些成功案例，提出相关的建议来解决我国生鲜电商目前的困难现状。

1.我国生鲜电商的现状

2.国内生鲜电商网络营销策略及其比较

4. 研究创新点

生鲜电商的庞大市场是众人都能看到的，但实践告诉大家行业现在的情况的并没有想象的那么美好。

本文通过我国各类生鲜电商的对比以及他们各自遇到的困境，在共性与异性中寻找合适的解决方法来开启生鲜电商的破冰之旅。