必胜客营销策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

对一个休闲餐饮企业而言,准确的营销战略是企业生存与发展的关键，休闲餐饮企业的定位、产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略、服务策略及服务的有形展示策略等营销策略组合,对于休闲餐饮企业实现销售的增长有着无比巨大的现实操作意义,因此休闲餐饮企业所采用营销战略策略组合就备受行业内的关注与探讨，这也就是本选题研究的现实意义。

本文以必胜客的营销策略为研究对象,充分运用战略营销理论、市场竞争战略理论和消费者行为理论等理论,对必胜客的现行营销组合策略进行深入细致地分析,提出必胜客在新的形势下的营销组合策略方面的建议,从而保证必胜客能够在未来的市场竞争中实现更加快速持续的发展。

2. 国内外研究现状分析

国内：必胜客是百胜全球餐饮集团旗下的一个品牌，它从1990年在北京开出中国大陆第一家餐厅以来，就以必胜的信念赢得了中国消费者的喜爱。到2010年7月初，必胜客品牌已在中国大陆27个省份100多个城市拥有了570多家连锁餐厅，已成为国内最大的西式休闲餐饮品牌。市场营销理念是指企业进行生产活动时所依据的经营哲学。企业在经营活动时所遭遇到的竞争环境决定了该企业所能采取的市场营销理念，不同的竞争环境，使得企业所采用市场营销理念也会有所不同。市场营销理念在其发展过程中经历了生产理念、产品理念、推销理念。

国外：百胜全球餐饮集团（Yum!BrandsInc)在美国纽约证券交易所挂牌上市，是全球最大的餐饮企业集团。其旗下包括肯德基(KFC)、必胜客(PizzaHut)、艾德熊(AwAmericanFood)、大个子约翰(LongJohnsilvers)和塔可钟(TACOBELL)等餐饮连锁子品牌。通用电气的约翰麦克金特于1957年提出市场营销理念的顾客导向阶段，认为:企业要获得经营的成功，发现并辨识消费者的需求是基础，供应适当的产品来服务这种需求便成为关键。而菲利普科特勒则更好地总结为:企业成功的关键在于，能否找到目标市场的需要与欲望，进而是否可以比其他竞争对手富有效率和效能地实现消费者的需要与欲望。(详见文献综述)

3. 研究的基本内容与计划

首先简介百胜集团以及旗下的必胜客，之后综述必胜客的发展现状、竞争环境以及营销策略，然后分析必胜客营销中存在的问题，最后提出必胜客持续健康发展的建议和策略。

2013.12.08-----2013.12.31查阅资料，明确选题要求，完成选题；

2014.01.01-----2014.01.15阅读中外文献，完成开题报告；

4. 研究创新点

本文以必胜客的营销策略为研究对象,运用了战略营销理论、竞争战略理论、消费者行为理论等理论,分析了目前必胜客营销战略和具体的营销组合策略以及必胜客持续发展所需要做出的营销战略方面的必要的改进与调整，可以为必胜客的进一步发展提供一些建议，同时也为其他餐饮业的发展提供一些启示。