百胜肯德基集团的经营策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。

行业的经营领域和市场空间的不断扩宽，经营档次和企业管理水平不断提高，人民生活水平的提高，对食品的追求从以前的能够吃饱到现在的吃好吃质量的转变。

集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快。

2. 国内外研究现状分析

随着全球化经济时代的到来,越来越多的跨国企业,走出国门,进入地球的另一端或另一大洲发展。

肯德基是一家美国的快餐企业。

在美国,麦当劳的餐厅数量大大的多于肯德基,但到了中国,不管是开店数量还是营业额都遥遥领先于麦当劳,位居中国的老大。

3. 研究的基本内容与计划

（一）研究内容1、肯德基实体店的发展历程；2、肯德基在中国市场的经营策略现状分析；3、肯德基在中国餐饮业营销策略的效果分析；4、肯德基经营策略研究过程中的困境；5、肯德基关于自身经营策略的对策建议。

（二）计划安排1、放寒假前：明确选题要求，整理收集相关资料，完成开题报告。

2、第1-4周：提交详细写作提纲。

4. 研究创新点

在这个企业进入品牌竞争的年代，品牌就是一个企业的素质、企业的信誉和企业形象的集中体现。

正因为肯德基有它独创的品牌形象、独特的的形象设计和红白相间、鲜明亮丽的暖色调的线条，还有和蔼可亲的肯德基老人的塑像，这个独特的肯德基的品牌标志成为全世界的共同语言。

肯德基的创新体现在概念创新，即不能超越消费者的认知范畴，也不能低于消费者的认知范畴。