电商平台生鲜食品业务的运营模式研究——以盒马鲜生为例开题报告

1. 研究目的与意义

使相关企业的生产运营活动提高效率，且整个规划、组织、控制的过程，再到运营战略的制定、运营系统设计以及运行更加完善，以便于增加企业的利润和口碑。

同时也为同类型企业和业务提供了良好的可借鉴之处。

2. 国内外研究现状分析

见附件。

3. 研究的基本内容与计划

1绪论1.1研究背景和意义1.1.1研究背景1.1.2研究意义1.2研究内容与创新点1.2.1研究内容1.2.2研究创新点2相关理论和文献综述2.1相关概念2.1.1电子商务平台2.1.2生鲜食品2.1.3运营模式2.2相关理论2.2.1O2O模式理论2.2.2消费者行为理论2.3文献综述3电商平台生鲜食品业务运营模式现状分析3.1生鲜电商SWOT分析3.2生鲜电商运营环境现状分析3.3生鲜电商冷链物流发展现状分析3.4不同生鲜电商企业发展现状分析4电商平台生鲜食品业务运营模式问题分析4.1用户粘性问题4.2物流配送问题4.3盈利模式问题4.4产品特色问题5电商平台生鲜食品业务运营模式发展建议5.1建立消费者习惯，强化互动5.2优化物流配送体系5.3加强定价机制和成本控制5.4建立产品品牌化、标准化运营6盒马鲜生电子商务平台生鲜食品业务运营模式案例分析6.1盒马鲜生简介6.2盒马鲜生电商平台生鲜食品业务概述6.3盒马鲜生电商平台生鲜食品业务运营能力分析6.4盒马鲜生电商平台生鲜食品业务运营模式体系建构6.4.1线下实体店经营6.4.2线上平台建设6.4.3物流配送体系优化6.4.4经营服务项目设置6.5盒马鲜生电商平台生鲜食品业务运营模式有效实施的对策7结束语7.1结论7.2不足与展望

4. 研究创新点

本文采用实际案例进行分析，前半部分采用京东商城生鲜频道、每日优鲜等实际生鲜电商进行横向比较分析其各自运营模式的特点和优缺点，后半部分以盒马鲜生为案例进行具体阐述运营环境、情况等影响运营模式的因素。