海底捞火锅投资价值分析开题报告

1. 研究目的与意义

背景：四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。

公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获先进企业、消费者满意单位、名优火锅等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了五星级火锅店的美名。

2007年12月，获大众点评网2007至2008年度最受欢迎10佳火锅店及2007年最受欢迎20佳餐馆奖项，2009年5月荣获2008年度中国餐饮百强企业。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：首先是介绍下研究背景、目的和意义，概括所研究的内容与研究方法。

其次是介绍并且分析企业投资价值的基本理论。

然后介绍海底捞餐饮股份有限公司的基本概况，介绍分析它的市场发展前景、宏观环境、微观环境、相关产业、地理位置、资源和能力等方面。

3. 研究的方法与步骤

1、首先收集资料了解了企业投资价值分析的基本理论，再对它们分别进行分析研究2、通过资料的整理对海底捞公司有了个初步的了解，对它市场发展前景、宏观环境、微观环境、相关产业、地理位置、资源和能力等方面有个基本研究3、用SWOT分析公司的竞争力中的优势、劣势、威胁及机遇，将公司财务指标将竞争力相结合，分析公司的投资价值4、运用财务分析方法，对一些主要的财务指标进行计算分析5、针对同行业的分析找出该公司经营中存在的问题并且提出解决的方案 6、得出结论并且总结公司的投资价值前景

4. 参考文献

[1]易钟《海底捞的秘密》广东经济出版社2011年8月版；[2]杨铁锋《海底捞你学得会》人民邮电出版社2011年8月版；[3]乔赢《永不言败-我挑战了麦当劳》北京大学出版社2005年1月版；[4]黄铁鹰《海底捞的管理智慧》中信出版社2011年4月版；[5]王秋帆《海底捞供应链管理与餐饮业价值创造》中国乡镇企业会计2014年7月版；[6]康建中《持续竞争力:公司战略管理的核心》安徽大学学报2003年04期；[7]叶万春《企业营销策划》（第二版）中国人民大学出版社2008年6月版；[8]方行《浅析企业价值评估》技术经济与管理研究2005年02期；[9]孟祥萌,高静马,洪伟《基于顾客价值创造的竞争优势探究以海底捞火锅店为例》商场现代化2010年7月版；[10]徐成刚《价值投资理论研究》山东大学2006年03期[11]黄叶苨.银行业：收益、股价及投资价值的比较分析.企业经济，2012（3）[12]秦智.我国A股市场文化产业上市公司投资价值评价.企业经济，2013（6）[13] 宋海霞.光明乳业投资价值分析.企业导报，2014（1）[14]胡伟.基于财务数据的农业股票投资价值研究.财经理论研究，2014（5）[15]顾纪生.股票投资价值分析的综合指标及其创新指向.商业研究，2012（2）

5. 计划与进度安排

（1）资料收集及前期研究：（第7学期第15-16周、第8学期第3-6周） 通过各种渠道，收集与论文有关的中外文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、数据准确、图文并茂，不少于3000字。

查阅与论文相关的英文文献，并翻译出6000英文字符以上的资料。

（2）制定进度计划/撰写开题报告：（第8学期第7周）在前期研究报告的基础上，就论文的写作方案进行论证，并给出写作提纲，完成开题报告，约1000字。