休闲农业的季节性需求变化与应对开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、本课题的意义休闲农业，顾名思义，是在传统农业基础上结合第三产业发展而成的产业形式。休闲农业最早产生于欧洲，后来传播到美洲和亚洲的许多国家和地区。中国的休闲农业发展较晚，得益于改革开放之后经济社会快速发展，人民生活水平的不断提高，中国的休闲农业迅速发展。与此同时，中国的休闲农业也面临着很多问题，季节性需求变化就是其中之一。休闲农业一般具有明显的淡旺季，旺季游客数量多，园区接待压力大，各类设施供应不足，还存在安全隐患；淡季游客稀少，园区内用地和各类设施闲置造成资源浪费，工作人员失去稳定收入，整体损失较大。本课题致力于分析南京市休闲农业的季节性需求变化的原因与特点，结合实地调研和理论研究，给出应对休闲农业需求季节性问题的应对措施，补充该领域的研究成果。二、国内外研究概况（一）国内相关研究目前，国外旅游界仍然没有一个广为认可的旅游季节性定义，但其中引用巴特勒的定义者较多，认为旅游季节性是指旅游暂时性的不平衡现象，通过交通量、游客量、就业量、游客花费等一系列关键性因素得到体现。国内学者从对旅游资源的季节性界定开始，后来逐渐扩展到旅游活动和旅游经营的季节性。孙文昌认为旅游资源的季节性是由其所在地的地势和气候等因素决定。陆林、苏勤和陆玉藤、周修字等学者从旅游活动的角度对旅游季节性进行研究，指出旅游季节性反映了旅游流在时间上分布的不平衡，是客流流量和流向集中于一年中相对较短时段而导致市场出现明显的淡旺季差异的现象。马勇从旅游业经营的角度界定旅游季节性，认为旅游的季节变动性是旅游者外出旅游时间的选择和旅游接待地所经营业务上体现的明显淡旺季差异性。（二）国外相关研究国内外学者均认为多种原因导致季节性的产生。国外学者认为两个基本因素是自然和体制。自然季节性是气候、降水等自然因素规律变化的表现。体制季节性则往往通过法规表现出来，由于人类活动而引起暂时性的变化，其中公共节假日就是典型代表。此外，巴特勒还增加了传统和习惯、社会压力或者时尚、体育赛事这三个方面口。鲍姆等学者也提出了具体的分类，包括日历因素、环境气候因素、社会习惯、行化习惯、日历效应、供应限制等六类。国内学者分为“两因素说”和“多因素说”。陆林、黄成林、徐栖玲、柴寿升等人早期的“两因素说”指自然和社会因素，近期的“两因素说”内涵则更为丰富，“多因素说“的内容更为具体繁多。三、应用前景本课题的应用前景较为专业和广泛。专业性是由于本课题专注于研究休闲农业的季节性需求变化与应对措施，研究范围小，专业性强，对于与本课题相关的课题研究有专业的借鉴意义。广泛性是由于休闲农业所属的旅游业的很多形式都具有明显的季节性，所以本课题不仅可用于较为专业的参考，也可以为其他很多方面提供借鉴。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究的目标分析南京市休闲农业的季节性需求变化的特点，通过理论研究与实地调研，提出应对需求季节差异大的措施。二、研究的内容课题研究的内容包括以下几个方面。（一）根据国内外研究综述，分析休闲农业季节性成因、影响表现及应对措施等。在休闲农业季节性的传统应对措施上发现问题、分析问题，归纳和总结休闲农业季节性的成因和影响。（二）梳理休闲农业自身的特性、潜在客源市场在内容上不同供给形式，进行基于休闲农业开发的淡旺季调节的可行性分析。（三）分别提出应对旺季和淡季不同问题的不同措施，希望能通过实践加以证明。三、拟解决的关键问题课题研究的关键问题是找出淡季和旺季，或者不同季节需求不同的复杂原因。这个原因是深层次的，不能简单地概括，旺季和淡季的形成，都有客源、园区条件等多重因素的影响，甚至园区建设和客源是相互影响的，只有回答了这些关键性的问题，才能更好地提出解决方法。

3. 研究的方法与方案

一、研究方法（一）文献查阅和实地调研相结合。充分运用网络数据库和学校图书馆资源，广泛收集国内外休闲农业季节性等相关文献研究和最新资料，及时了解本研究领域国内外的最新发展动态和成果。与此同时，对南京市受季节影响较大的休闲农业园区进行调研和走访，广泛听取政府官员、专家学者、景区管理人员与从业人员的观点和看法，收集休闲农业旅游客流量的相关数据资料，为论文提供丰富素材并奠定实践基础。（二）理论研究和实证分析相结合。在对国内外相关研究文献综述的基础上，对休闲农业季节性的概念、成因、影响及应对措施等进行概括和总结，综合运用相关理论，调查身边具有代表性的休闲农业，根据实地调研和从管理部口的数据出发，针对不同季节性问题，运用适合的调节方式，为应对休闲农业季节性问题提供新的视角。二、技术路线本文的研究立足于中外休闲农业季节性的理论基础,以南京市的实证分析为重点,结合南京市休闲农业发展的特殊情况,借鉴国内外发达国家和地区以及南京市自身实践的经验教训,本文认为南京市的休闲农业发展应当首先坚定不移地按照可持续发展的原则加以推进。三、可行性分析旅游活动从根本上看是由于人类的空间异质性偏好所导致的短时间迁移活动，旅游流理论也认为，旅游活动主要受空间距离、旅游供给与旅游需求的关系影响，因此，研究将从园区与客源地的相互关系出发，分析两方的影响因素。休闲农业园区的拉力因素有宜居性、季节性旅游项目、节庆活动等，客源地的推力因素有规定制度（假期、工作时间等）、习俗与传统、社交需求、可达性等。由此可知，解决休闲农业季节性问题的关键在于根据自身特点，针对性地迎合市场需求，增强园区的拉力，提升客源地的推力，进而影响游客的旅游活动选择。

4. 研究创新点

本课题与研究的特点即与研究的对象——南京市的休闲农业有关，特点是研究数据的来源是南京市休闲农业园区的数据和对南京市游客的调研数据，研究中给出的应对措施是针对南京市休闲农业发展的措施，具体城市具体分析，这就是研究的最大特点。

5. 研究计划与进展

（一）研究计划1.文献查阅。充分运用网络数据库和学校图书馆资源，广泛收集国内外休闲农业季节性等相关文献研究和最新资料，及时了解本研究领域国内外的最新发展动态和成果。2.理论研究。在对国内外相关研究文献综述的基础上，对休闲农业季节性的概念、成因、影响及应对措施等进行概括和总结。3.实地调研。对南京市受季节影响较大的休闲农业园区进行调研和走访，广泛听取政府官员、专家学者、景区管理人员与从业人员的观点和看法，收集休闲农业旅游客流量的相关数据资料，为论文提供丰富素材并奠定实践基础。4.实证分析。根据实地调研和从管理部口的数据出发，针对不同季节性问题，运用适合的调节方式，为应对休闲农业季节性问题提供新的视角。5.得出结论。（二）预期进展 2019.04-2019.06：查阅资料、文献综述、选题阶段；2019.07-2019.08：搜集相关样本数据，初步数据分析；2019.09-2019.12：对样本数据进行分析；2020.01-2020.03：整理数据分析结果，完成初步研究，根据指导老师进行修改；2020.03-2020.05：对初稿进行完善，定稿；2020.05-2020.06：完成终稿。