槲皮素提取及配位性质研究开题报告

全文总字数：584字

1. 研究目的与意义

银杏树是中国古老的树种之一，它是神奇的医疗之树，2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏是最繁盛的植物之一。银杏是一种具有很高药用价值的植物，其叶、果实、种子都有比较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。

银杏叶中含有黄酮类、内酯类、多糖类、儿茶素类、聚异戊烯醇、烷基酚及酚酸类、原花青素类、氨基酸类、维生素、脂肪类、有机酸类和微量元素等200多种化合物。银杏黄酮是银杏叶中的主要有效成分之一，具有抗氧化、抗衰老功能，清除细胞中自由基，对脑和四肢动脉血流失调引起的一系列心脑血管疾病有明显和独特的疗效。

我国北部、华南和西南地区等地区都产槐花，尤河北和江苏省产量最为丰富。槐花中含有丰富的黄酮类化合物，其芦丁为黄酮中的主要成分，含量为820％；槲皮素为芦丁的苷元。芦丁和槲皮素具有抗炎作用、抗氧化作用、抗肿瘤作用、抗血小板聚集作用；对糖尿病的肾脏、胃肠粘膜、器官缺血损伤具有保护作用；同时还有抗忧郁、抗心胸肥大、降压等作用。

槲皮素骨架几乎是共平面的刚性结构，使槲皮素与金属配位难以形成多齿螯合产物。槲皮素中多个氧配位原子与金属离子配位结合可能有不同结果,并影响槲皮素配合物的生物活性。

2. 国内外研究现状分析

近年来，槲皮素配合物的结构与生物活性引起了广泛关注。

槲皮素骨架几乎是共平面的刚性结构，使槲皮素与金属配位难以形成多齿螯合产物。槲皮素中多个氧配位原子与金属离子配位结合可能有不同结果,并影响槲皮素配合物的生物活性。

anifeahmedova等对固体槲皮素和槲皮素-al(iii)配合物进行了一系列表征。包括1h,13c核磁共振、离散傅里叶变换。1h核磁共振发现了配合物中没有槲皮素的c5-oho=c4氢键。这个现象和其它光谱数据和推断的结构相符合。离散傅里叶变换是用来验证确定13c交叉极化魔角自旋核磁共振得到的数据和猜测配合物的最佳分子结构。对孤立槲皮素的不同构构象而计算的屏蔽常数，x射线数据得到的槲皮素三聚物和配合物可能的不同结构都和13c交叉极化魔角自旋核磁共振实验估计进行了比较。最后这些确定了槲皮素的螯合位置。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容

一、槲皮素提取

二、槲皮素的纯化条件

4. 研究创新点

通过槲皮素对金属离子的荧光响应及荧光强度的变化，来确定槲皮素是否与金属离子发生配位。