三苯胺衍生物制备及其生物胺检测应用研究开题报告

1. 研究目的与意义

荧光探针是一类具有特殊荧光性质的物质，其与被检测物质结合后，会发生自身荧光信号的变化，包括荧光增强或者荧光淬灭。这一类物质包括有机染料小分子、荧光蛋白、稀土荧光材料等。在化学检测、生物成像等领域有广泛的应用。三苯胺衍生物是一类经典的有机荧光染料体系，其在可见光范围内有较强的荧光发射现象。通过特殊的分子设计，可以使其分子结构在与被检测物质接触时发生改变，从而影响荧光信号的强度，实现荧光检测的目的。

生物胺是低分子量含氮有机化合物，广泛存在于蛋白质丰富的食品中。生物胺的快速检测在食品安全、生物医药等领域具有重要意义。

本课题在前人研究的基础上，设计了一种新型的三苯胺衍生物荧光探针分子，可以对胺类物质实现快速响应，为生物胺的检测提供了一种简便、快速的新方法，具有重要的意义。

2. 研究内容和预期目标

本课题主要研究内容：

1、1.三苯胺衍生物分子的合成与表征；

2、2.三苯胺衍生物分子的光学性能测试；

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

1、1.化学合成：合成三苯胺衍生物分子；

2、2.分子结构表征：三苯胺衍生物分子的各项结构表征；

4. 参考文献

[1] 王光强, 俞剑燊, 胡健,等. 食品中生物胺的研究进展[j]. 食品科学, 2016, 37(1):269-278.

[2] 黄鑫, 李帅坪, 张勇,等. 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定大鼠海马和大脑皮层中生物胺类及氨基酸类神经化学物质[j]. 分析化学, 2016,44(11):1652-1658.

[3] 刘红, 李传勇, 曾志杰,等. 水产品中生物胺的检测与控制技术研究进展[j]. 食品安全质量检测学报,2015(11):4516-4523.

5. 计划与进度安排

1、2022/12/24-2022/3/16 毕设准备工作：①学生选题；②导师讲解课题背景、研究内容以及预期结果，并布置毕业设计完成的基本要求，包括实验工作量、实验规范、人员管理以及论文撰写等方面的具体要求；③学生根据导师以及课题的要求，自行查找相关文献资料，学习实验或论文撰写中所需要的相关知识，并通过和导师讨论自行设计实验方案，并根据实验方法购买相关的药品或仪器，为实验的开展做好一切准备。

2、2022/3/19-2022/4/13 毕设实验工作（一）：根据前期准备内容与导师任务书，完成开题报告；根据拟定的实验方案及预期结果制定实验计划，并严格按照实验计划推进进度；每周至少与导师讨论汇报一次，并在每月月底进行一次全组汇报；每周需要保证40小时以上的实验室工作量。

3、2022/4/16-2022/5/18 毕设实验工作（二）：总结前期实验结果，完成中期检查工作；并根据前期实验进度的具体实施情况对之后的实验计划进行合理调整，再按照计划继续推进实验。在本阶段实验部分的工作需基本完成。