黄酮类环糊精包合物的制备与结构表征开题报告

全文总字数：2482字

1. 研究目的与意义

随着人类对高效且安全的天然药物需求的增长，植物类药物活性单体的研究受到广泛的关注。黄酮类物质因其独特的骨架结构和生理活性，在生命科学中地位极高。本课题研究的穗花杉双黄酮是一种具有多种生物活性的化合物，其在抗炎、抗氧化、抗肿瘤及神经保护方面具有较好的作用及较高的研究价值。但穗花杉双黄酮不溶于水，受热不稳定，使其实际应用中受到限制，需要一种高效低毒的载体使其适用于实际。环糊精具有外缘亲水而内腔疏水的结构性质，是构筑各种功能材料的优良结构单元。通过研究黄酮与环糊精形成包合物的制备与结构表征能弥补黄酮类物质的缺陷，增加其溶解度及抗氧化性。

通过探究穗花杉双黄酮与环糊精包合物的制备方法与其结构表征，能够增强穗花杉双黄酮的溶解性与稳定性，并为之后环糊精穗花杉双黄酮包合物的抗氧化抗肿瘤性能的深入研究奠定基础。

2. 国内外研究现状分析

环糊精包合物的研究已在各个领域取得许多成就，它在开发植物、药物资源、作为分析增效试剂中起到重要的作用。主要包括对于槲皮素、水飞蓟素、杨梅黄酮、芦丁等包合物的研究。环糊精与黄酮形成包合物后，原黄酮在水中的溶解度提高，同时获得更好的稳定性，成为了当前研究的热点。值得一提的是，国内外尚未有关于穗花杉双黄酮环糊精包合物的研究。以下为国内外同类研究：

（1）环糊精对黄酮光化学性质的影响

3-羟基黄酮具有荧光双峰和激发态分子内转移机理的现象，其发光现象受环境影响。banerjee和sengupta研究了水溶液3-羟基黄酮和非瑟酮与β-环糊精及shp-β-环糊精的包合作用。溶液中其蓝-紫荧光可以归结为非质子转移峰，而具有大的斯托克斯位移的绿荧光峰则是来自于esipt效应，环糊精加入后激发态分子内转移现象得到加强，长波长的荧光峰得到明显的增强。因此3-羟基黄酮的双峰现象得到明显加强。非瑟酮和刺槐亭等类似的3-羟基黄酮衍生物溶液加入环糊精后也得到相同的现象和结论。

3. 研究的基本内容与计划

制备穗花杉双黄酮的环糊精包合物并对其结构进行表征，优化制备包合物的工艺条件，研究包合物的水溶性和抗氧化性。利用环糊精的增效，可以使穗花杉双黄酮包合物的溶解性和稳定性增加，为穗花杉双黄酮包合物的研究提供新的方向与趋势。

计划：2016/10/20~2017/1/20：

柱层析分离穗花杉双黄酮；

4. 研究创新点

黄酮类环糊精包合物的研究体系属于是属于药物类环糊精的交叉学科，包括分子识别、组装等，同时需要具备多种扎实的方法与手段。黄酮类物质具有重要的生物活性。黄酮类物质难溶于水、不稳定、易分解，本题研究的穗花杉双黄酮不溶于水。因此，利用环糊精包合穗花杉双黄酮能提高其在水中的溶解性和稳定性，从不溶到溶解，从而使其向实际应用前进一大步。

穗花杉双黄酮是一种具有多种生物活性的化合物，其在抗炎、抗氧化、抗肿瘤及神经保护方面具有较好的作用及较高的研究价值。环糊精作为一种高效低毒的载体，具有外缘亲水而内腔疏水的结构性质，是构筑各种功能材料的优良结构单元。对包合物的表征可以检测包合物是否生成的同时，来获得包合物的最佳制备方法，并为之后环糊精穗花杉双黄酮包合物的抗氧化抗肿瘤性能的深入研究奠定基础。