大蒜气生鳞茎生长过程中的形态解剖学特征及相关生理生化变化开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1 课题意义

大蒜（allium sativum l.）又名蒜，胡蒜，为百合科(liliaceae)葱属(allium)二年生草本植物，是具有独特风味的调味蔬菜。大蒜具有极高的营养价值和医疗保健作用，我国大蒜种植面积和产量居世界首位，是我国重要的出口创汇蔬菜，也是世界广泛栽培的药食兼用蔬菜^[1-2]。大蒜通常不结种子，用蒜瓣进行无性繁殖。一颗完整的大蒜植株包括：根、鳞茎、叶鞘、叶身、花茎、总苞及气生鳞茎^[3]。大蒜由于长期进行无性繁殖，使得病毒逐代积累, 导致种性退化, 产量和品质降低, 且无性繁殖的繁殖系数低，气生鳞茎成为脱毒材料的首选^[4]。有关大蒜的相关研究很多，但关于气生鳞茎的研究却很少。因此，研究气生鳞茎的形成过程的形态解剖和生理生化变化，不仅丰富大蒜气生鳞茎形成和发育的机理，也对于应用大蒜气生鳞茎进行脱毒和快速繁殖具有重要意义。

2 国内外研究进展

2. 研究的基本内容和问题

4 研究目标

4.1 了解大蒜气生鳞茎的发育进程和形态解剖学特征；

4.2 分析珠蒜在形成过程中不同生长阶段生理生化特征；

3. 研究的方法与方案

7 研究方法与实验方案

7.1 试验材料

供试材料为‘二水早’中早熟薹用品种、‘麻江红蒜’中晚熟薹瓣兼用品种和‘徐州白’晚熟瓣用种，均来源于本实验。挑选健康无伤、大小一致的蒜瓣，选用大蒜预处理液（水：磷酸二氢钾：多菌灵=10l:3g:3g）处理8个小时，再用清水泡种24小时。

于2018年10月-2019年6月种植于句容市江苏省农博园，每个小区面积为6m²,行株距为20×14cm，每个品种分三次重复，覆土后盖薄膜，生长期间按常规栽培管理。

7.2珠蒜形态解剖学观察以及生理生化变化过程

7.2.1珠蒜形态解剖学观察

次年2月12日开始取样，每隔10天取样一次。每次均取生长正常的大蒜12株，剥去外层幼叶，保留约0.5cm长的茎尖组织，立即投放于50ml试管中并用FAA固定液（V70%酒精：V冰醋酸：V甲醛=90:5:5）保存。以上材料一部分利用LeicaM165体式显微镜观察大蒜茎尖生长点的分化状态，并拍照记录。另一部分材料用于制作石蜡切片，参考吴泽秀。

7.2.2生理生化特性

根据形态学和解剖学观察，拟将珠蒜发育过程分为未分化期，原基分化期，珠蒜膨大始期，珠蒜膨大中期以及珠蒜膨大末期，并分别在五个时期测定其生理生化指标：

9 可行性分析

（1）实验室仪器设备齐全，研究条件完善。

（2）项目指导老师有一定的经验，不仅有老师的指导，还有实验室研究生的帮助。

（3）对整个项目实验方案、流程、技术等都比较熟悉，也完善了一些不足之处。

4. 研究创新点

10 特色或创新之处

关于气生鳞茎形成研究的相关报道较少。本课题用‘二水早’中早熟薹用品种、‘麻江红蒜’中晚熟薹瓣兼用品种和‘徐州白’晚熟瓣用种3种试验品种对珠蒜形成形态解剖和生理生化特性进行分析，得出的实验结论更有说服力。

5. 研究计划与进展

11 研究计划、预期进展及开展项目条件

11.1 研究计划：

（1）2018年10月：将供试材料种植于句容市江苏省农博园，生长期间按常规栽培管理。